Menu de comida para diabéticos

A diabetes é uma doença cujo tratamento é baseado em medicamentos hipoglicemiantes orais e insulina, segundo o tipo de diabetes, e de uma dieta especial para controlar a concentração de glucose no sangue, que deve incluir uma alimentação correta para a dieta diabética.

Exemplo de menu para diabéticos

• Café da manhã: 1 xícara de chá com leite desnatado, uma fatia de pão integral, 1 colher de chá de requeijão dietético, uma fruta média.
• Colação: 1 fruta.
• Almoço: caldo de vegetais caseiro ou sopa de vegetais caseira com uma colher de semolina, uma porção pequena de carne, de preferência peixe, salada de vegetais crus ou um milho ou 1 xícara de purê de vegetais, gelatina ou uma fruta.
• Lanche: um iogurte desnatado, uma fatia de pão integral, 1 colher de chá de doce dietético.
• Janta: 1 xícara de vegetais cozidos ou uma pequena porção de carne, 1 xícara de vegetais cozidos, 1 fruta fresca.
• Colação: 1 fruta.

Esta amostra de menu é semelhante ao recomendado pela Associação Americana de Diabetes com base em uma dieta de 1.900 calorias, com 240 gramas de carboidratos, 70 gramas de proteína e 80 gramas (com maior quantidade de ácidos graxos insaturados).

O objetivo é que cada pessoa com diabetes possa implementar o seus próprios menu e dieta levando em conta não só as recomendações dietéticas, mas também os gostos e hábitos.

A alimentação é muito importante para o tratamento da diabetes, porque pode prevenir diferentes complicações, por isso e necessaria uma escolha certa dos alimentos.