Torta de maçã fácil para diabéticos
Torta de maçã caseira para a diabetes
Um diabético pode comer sobremesas graças à existência de substitutos do açúcar. Isto permite saborear uma receita doce sem deixar de controlar a diabetes. Um bom exemplo deste tipo de receitas caseiras e fáceis é a torta de maçã.
As pessoas diabéticas devem controlar sua glicemia e para isso é preciso eliminar o açúcar da dieta diária. Uma forma de fazer isso é substituí-lo por edulcorantes, os quais podem ser utilizados, inclusive, para preparar receitas para a diabetes, como por exemplo tortas.
Torta de maçã
Ingredientes
- 4 ovos.
- Edulcorante líquido a gosto
- Raspas de 2 limões.
- 1 iogurte desnatado.
- 3 copos médios de farinha.
- ¾ copo de óleo de girassol ou trigo.
- 4 maçãs.
- 1 envelope de levedura em pó.
- Canela.
Preparação
- Separar as claras das gemas de ovo.
- Batê-las em ponto neve.
- Também bater separadamente as gemas com o edulcorante líquido, o iogurte desnatado, o óleo e as raspas dos limões, até que fique uma consistência cremosa.
- Adicionar as claras em ponto neve até que fique uma mistura esponjosa.
- Adicionar a farinha e a levedura, até que essa preparação fique espessa.
- Reservar.
- Descascar as maçãs e cortar em rodelas finas.
- Azeitar o molde e verter a metade da mistura.
- Sobre ela, colocar a metade das rodelas de maçã.
- Adicionar o resto da mistura.
- Colocar o resto das rodelas de maçã.
- Polvilhar com canela.
- Acender o forno e esquentar por 15 minutos.
- Introduzir a torta no forno por meia hora, em fogo lento.
- Para saber se está cozida, espetar com um palito, se sair limpa já é possível retirar do forno.
Se você sofre de diabetes esta torta de maçã é uma alternativa doce e saudável sem açúcar.
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