Hambúrguer de aveia contra o colesterol

Receita caseira de hambúrguer de aveia para a hipercolesterolemia

Aquelas pessoas que sofrem de colesterol alto sempre têm alternativas saborosas e saudáveis para comer sem alterar sua saúde. Este hambúrguer de aveia é um claro exemplo. Não só se incorpora a sempre conceituada fibra de aveia, como nem sequer tem produtos de origem animal na receita.

Aquelas pessoas que sofrem de colesterol alto e que querem se alimentar de forma saudável podem encontrar neste hambúrguer de aveia ums boa opção. É que, além de ser gostoso, proporciona interessantes quantidades de fibras solúveis, fundamentais para reduzir a hipercolesterolemia. Aqui você tem a receita.

Ingredientes:

  • Uma xícara de aveia
  • Uma xícara de leite de soja
  • O equivalente a um ovo em pasta de farinha de grão-de-bico
  • Sementes de gergelim
  • Molho de soja
  • Um dente de alho
  • Sal, pimenta e salsinha

Preparação:

Hidrate a aveia com o leite de soja durante aproximadamente meia hora, escorrendo-a muito bem posteriormente até que fique o mais seca possível. Coloque a aveia em um recipiente, onde adicionará a pasta de farinha de grão-de-bico (de seis e oito colheres misturadas com água equivalem a um ovo), o molho de soja, o dente de alho picado e os condimentos.

A massa que tem que se formar deve ser homogênea e que se possa manipular sem que grudar. É preciso farinha ou algo a mais para conseguir isso, adiante. Empane o hambúrguer com as sementes de gergelim, coloque um pouco de spray vegetal sobre a chapa ou a fonte de forno e cozinhe até que estejam douradas. Acompanham-se muito bem com qualquer salada.

Se você quer outra versão, não deixe de conferir este hambúrguer de aveia.


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