Classificação do café
Classificação do café para a sua comercialização. Variações do café: em grão, café torrado, café moído, café instantâneo, café sem cafeína. Ler mais......
Alimentos caseiros
Cozinhar os alimentos caseiros. Fazer comidas caseiras.
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Propriedades e benefícios da erva-mate, um energizante natural
Uma das características mais apreciadas da erva-mate é o alto grau de estimulação que tem sobre o sistema nervoso central, o que a levou a ser considerada um excelente energizante natural. Ler mais......
Que ingredientes tem o pão
Sabia que das quantidades de ingredientes, tais como a água e a farinha que tem uma receita de pão, dependem sua migalha e sua textura? Tanto é assim que os mestres padeiros usam uma fórmula para calcular a porcentagem dos ingredientes do pão. Ler mais......
Formas de torrar o café
Variedades de café de acordo com as formas de torrar. Orientações gerais para torrar café. Ler mais......
9 Truques para que a sua máquina de fazer café expresso funcione perfeitamente
Recomendações para o uso correto das máquinas de fazer café expresso. Sugestões práticas para o seu cuidado. Ler mais......
Ingredientes para fazer pão caseiro
Os ingredientes para fazer pão caseiro, em geral, são aproximadamente os mesmos. Farinha, levedo, água, sal e alguma matéria gordurosa costumam estar presentes. Mas o certo é que alguns incorporam outras variações, para conseguir um dos alimentos fundamentais na mesa de qualquer lar. Ler mais......
Segredos para fazer um café expresso cremoso
Recomendações para preparar um café expresso cremoso. Por que o café expresso não fica cremoso? Ler mais......
Frascos de vidro para conservas caseiras
Um ponto muito importante na elaboração de conservas caseiras é o processo de esterilização dos frascos. Habitualmente, são dois os procedimentos, embora um particularmente seja o que mais usamos para este tipo de conservas de fabricação caseira. Ler mais......
Limpeza das máquinas de fazer café expresso
Cuidado das máquinas de fazer café expresso. Limpeza e processo de descalcificação. Modo e frequência da lavagem. Ler mais......
Bombons de chocolate e nozes
Nada mais saboroso que uns bons bombons de chocolate para oferecer em um banquete ou para ter sempre à mão quando você tiver vontade de comer algo doce. Muito mais se são tão fáceis de fazer como estes que aqui te propomos. Com poucos ingredientes que você tiver à mão poderá realizá-los. Vamos lá? Ler mais......
