13 benefícios do chocolate que talvez você não conheça

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O que é o chocolate?

Se você gosta de chocolate, é provável que se pergunte de onde sai. Pois bem, o chocolate é um produto que se elabora a partir de misturar massa de cacau, com manteiga de cacau e açúcar. No entanto, a partir destes ingredientes básicos se podem elaborar diferentes chocolates.

De qualquer forma, leve em conta que quanto mais puro for o chocolate, menor será seu conteúdo de açúcar e maiores suas propriedades nutricionais.

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Propriedades do chocolate

As propriedades do chocolate, para aliviar uma grande variedad de transtornos, especialmente, a fadiga crônica e a hipertensão arterial, devido ao mau funcionamiento das artérias, foram muito estudadas. Os benefícios que o consumo de chocolate pode dar ao organismo são muitos. Ninguém nega seu efeito euforizante, no entannto suas vantagens poderiam chegar inclusive a alongar a vida de quem o consome com moderação, diariamente. Conheça as propriedades e benefícios deste gostoso alimento.

• É um alimento funcional. De fato, o chocolate é um alimento saudável, que foi objeto de inúmeros estudos científicos que certificam suas propriedades e as vantagens para a saúde, da sua inclusão na dieta diária.
• Melhora o funcionamento dos vasos sanguíneos. A princípio, os benefícios do chocolate amargo para os vasos sanguíneos foram comprovados e se indica que o consumo moderado deste alimento favorece o funcionamento destes.
• Favorece a saúde cardiovascular. Além disso, não só fornece ao organismo suas propriedades e benefícios para as artérias, mas também favorece a saúde cardiovascular em seu conjunto, desde que você não chegue a um excesso que resultaria prejudicial para seus outros órgãos.
• Reduz a fadiga crônica. Leve em conta que o chocolate amargo reduz a fadiga crônica, devido ao seu alto conteúdo de polifenóis, que elevam a concentração de serotonina no cérebro. Por esse motivo, doses moderadas de chocolate preto foram utilizadas com sucesso, para combater a fadiga crônica em pacientes que tinham sofrido durante anos deste transtorno.
• Baixa a tensão arterial. Por outro lado, o chocolate pode ser um excelente recurso para baixar a pressão, a tal ponto que se demonstrou que o cacau reduz a pressão arterial mais que o chá.
• Diminui o estresse. Do mesmo modo, seu efeito calmante seria equivalente, razão pela qual é possível reconhecer seus benefícios contra o estresse. Tanto é assim que da próxima vez que tomar um descanso, pode optar sem hesitar por uma xícara de chocolate, em vez da clássica xícara de chá.
• Estimula a circulação cerebral. De fato, entre outros efeitos benéficos para o sistema circulatório, o chocolate estimula a circulação no cérebro, evitando um acidente vascular cerebral.
• É bom para o cérebro. Desse modo, o chocolate seria bom para o cérebro, já que favorece o sistema nervoso, em diferentes circunstâncias e de diferentes modos.
• Combate a ansiedade. Por um lado, se acredita que o chocolate pode reduzir a ansiedade, razão pela qual, se esse é o seu problema, você pode usar um.
• Levanta o ânimo. São inegáveis os efeitos euforizantes do chocolate. Daí que também será de utilidade quando você precisar de um estimulante.
• Ajuda você a emagrecer. De qualquer forma, longe da fama ruim construída, o chocolate não só não engorda, mas também pode te ajudar a baixar de peso.
• Mantém a lucidez mental até uma idade avançada. Definitivamente, há quem afirme que o chocolate, somado à práticas saudáveis para estimular o cérebro, é o segredo para manter a saúde e a lucidez mental até uma idade avançada.
• Prolonga a vida. Por último, o chocolate prolonga a vida, cuidando sua saúde de diversas formas. Por todos estes motivos, não é fácil resistir a tentação de comer pelo menos um por dia.

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Receitas com chocolate

O chocolate é gostoso de qualquer forma. Ainda mais se você usá-lo para preparar tortas, cremes e outras delícias. A seguir eu compartilho algumas das minhas receitas com chocolate preferidas.

• Torta sem forno. Esta receita de torta de chocolate branco sem forno é ideal para gulosos que gostam de chocolate mas detestam a cozinha. Em poucos minutos você poderá prepará-la, já que não leva cocção. É tão fácil como deliciosa. Que você curta muito!
• Sorvete natural com menta. Uma combinação ótima é o sorvete de chocolate com menta. Dois sabores que se complementam de maneira incrível para deleitar o paladar mais exigente. Anime-se a experimentar.
• Creme de confeiteiro. Por último, eu compartilho uma receita de creme de confeiteiro de chocolate que poderá preparar tanto com chocolate branco como preto. Dos dois jeitos fica delicioso, não só para decorar uma torta, mas também para servi-lo como sobremesa.