Chá branco e conteúdo de cafeína
Conteúdo de teína no chá branco
Uma das contraindicações mais notáveis em qualquer variedade de chá é a sua presença de teína, uma substância estimulante similar à cafeína. Embora o chá branco tal vez seja o tipo que menos conteúdo tem, a possui também.
Embora o chá seja uma das infusões que melhores propriedades tem para oferecer, também é verdade que conta com algumas contraindicações. Seu conteúdo de teína, uma substância alcaloide similar à cafeína, é uma delas.
O chá branco, como qualquer uma das plantas que provém da Camellia Sinensis, também tem teína dentro da sua composição.
A cafeína é um alcaloide que produz um efeito direto sobre o sistema nervoso central. As pessoas nervosas, com pressão alta, ou com problemas coronários, não deveriam consumir bebidas ou alimentos que a contenham.
Também não deveria ser consumida por mulheres grávidas e no período da lactância.
É preciso dizer a favor do chá branco que é a variedade de chá que menos teína contém. É que se trata de um chá fresco que não sofreu tantos processos de fermentação como outros tipos da sua mesma espécie. Porém, ainda assim, aparece esta substância dentro da sua composição.
O chá branco se faz das folhas e brotos tenros de chá sem fermentar que se recolhem antes de que as flores se abram. Os chás brancos variam muito em cafeína devido a vários fatores:
- A qualidade das folhas de chá
- A mistura (alguns se misturam com o chá verde)
- O tempo de elaboração
Em geral, uma xícara de chá branco possui 28 miligramas de cafeína. As variedades de chá mais suave, com baixo nível de cafeína, possuem ao redor de quinze miligramas por xícara.
As que possuem maior conteúdo de cafeína podem ter ao redor de setenta e cinco miligramas por xícara.
Entre os três tipos mais comuns de chá branco chinês, agulhas de prata (bai hao Yinzhen) é o mais alto em cafeína e tem a cor mais clara e o sabor mais suave.
O Shou Mei (cejas longevidade) é o de cor mais escura e tem o sabor mais forte, mas o menor conteúdo de cafeína.
Se o que você quer é optar por uma infusão que tenha certa semelhança com o chá (quanto às suas propriedades), pode muito bem recorrer ao rooibos.
Este é um arbusto africano que não tem conteúdo de cafeína e, por exemplo, não é prejudicial para aquelas pessoas que têm hipersensibilidade a esta substância ou são hipertensas.
Seja que você decida beber uma gostosa xícara de chá branco ou de chá rooibos, estará bebendo também muitas das propriedades medicinais e curativas que possuem estes chás. Beber chás, tisanas e infusões de ervas medicinais é muito saudável.
Escreva seu comentário sobre "Chá branco e conteúdo de cafeína"