Como cozinhar feijão verde

Os feijões verdes são um dos vegetais mais versáteis na hora da sua preparação. Basta ter em mente algumas dicas básicas e vai ver como são gostosos demais. Porém, sendo um legume de vagem, você vai ter que cozê-los. A primeira coisa que tem que fazer é tirar o filamento, presente na maioria das variedades disponíveis.

Quando ferver, não o faça em excesso. Cerca de 20 minutos serão suficientes. Então você pode comer bem, fazendo uma salada gostosa. Também pode fritar com alho, usá-lo em pratos com arroz, macarrão ou refogados. Um dos pratos mais tradicionais com este vegetal é o feijão verde com presunto.

Outra ótima maneira de comer feijão verde é acompanhá-lo com um bom vinagrete ou maionese. É também uma receita clássica o feijão com batatas. Como você pode ver, um vegetal com muitas opções e maneiras de ser consumido.