Dicas para cozinhar e propriedades dos alimentos.
Esta se tornou, com o passar do tempo, numa das receitas prediletas da cozinha mediterrânea. A maneira em que se complementa o manjericão fresco com o tomate e o queijo muçarela é única. Não por ser um clássico, esta salada deixa de ser magnífica. Se você não experimentou... deveria fazer isso já! Ler mais......
A tradicional receita de salada russa, pelo menos a que conhecemos em boa parte do planeta, se refere simplesmente a uma mistura de batatas, cenouras e ervilhas alinhadas. Mas a versão autêntica tem a beterraba como ingrediente principal e outros aditivos. Aqui vai a receita. Ler mais......
Até pouco tempo atrás, o abacate em certas dietas era uma palavra ruim, pois seu conteúdo de gordura e calorias não deixavam dúvidas. Hoje tudo faz crer que é um dos frutos mais saudáveis que existem e que pode ser usado sem problemas. Não perca estas receitas de 5 tira-gostos com abacate! Ler mais......
É complicado classificar o ragu. É um molho, é um refogado e é um dos pratos mais tradicionais da Itália. Gostaria de aprender a preparar várias versões desta maravilha gastronômica que leva o seu tempinho para estar pronta? Não perca este artigo. Ler mais......
Quer comer algo bem gostoso, que não leve muito tempo para fazer e que seja saudável? Então não perca de vista esta opção: arroz com peru e maçã. Fica delicioso, não requer muitos ingredientes nem muito esforço. Não deixe de experimentar! Ler mais......
Se você está buscando um acompanhamento fácil de preparar e nutritivo para que toda a família coma, você não pode perder esta saborosa receita de funcho gratinado. Em apenas alguns minutos, você pode ter um prato saboroso e saudável. Ler mais......
Uma das nossas leitoras nos consultou sobre a receita para preparar o ataif, uma espécie de empadinha doce árabe, muito comum no Ramadã, da religião muçulmana. Então nós te oferecemos uma receita para que você possa prepará-lo. Conhece outra? Ler mais......
O falafel é um clássico da comida árabe, que consiste em um croquete, em geral, de grão-de-bico. A preparação do falafel, como os ingredientes que inclui, tem seus segredos que é preciso conhecer. Tudo isso para fazer um verdadeiro falafel. Ler mais......
O espinafre, da mesma forma que outras verduras, foi incorporado pela gastronomia árabe. Um dos pratos típicos preparado com espinafre na gastronomia do Oriente Próximo é este refogado, que também contém carne e outros vegetais. Perfeito para as baixas temperaturas. Ler mais......
Se você está buscando um molho fácil de elaborar e que além de tudo seja saudável, não pode perder este condimento macrobiótico de menta. É saboroso e saudável! Ler mais......
