Componentes nutricionais

A composição nutricional dos alimentos. Princípios nutricionais e seu papel no corpo. Importância dos carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e minerais na dieta.


Triptofano para dormir bem

Dormir

Os transtornos do sono são um mal que está muito presente na sociedade. São variadas as causas que podem originá-los, uma delas é um nível baixo de serotonina, vinculada diretamente ao triptofano. Descubra como pode te ajudar este aminoácido... Ler mais......

Estrutura química das proteínas

Proteínas

As proteínas são macronutrientes indispensáveis para a formação e reparação de tecidos. Representam ao redor de 15% das calorias ingeridas diariamente. Sua função se deve à sua estrutura química. Para entender um poco mais como funcionam as proteínas, vou te dar informação sobre sua composição. Ler mais......