Dieta para o fígado

Plano de alimentos para o fígado

A zona hepática é fundamental para a saúde do ser humano, pois estes órgãos são os responsáveis de depurar as toxinas do corpo. Então é muito bom levar uma dieta saudável com bons alimentos que possam estimular o seu bom funcionamento.

O fígado é um dos órgãos vitais do ser humano. Responsável de muitas funções do organismo, também encarregado de desintoxicar o corpo. Por tanto tratar o fígado através duma boa alimentação é um assunto fundamental.

A listagem que propomos a continuação é a que está considerada desde a medicina como a mais idônea para ter uma ótima saúde hepática:

As frutas e vegetais em geral são uma maravilha. Muito mais se estão cruas e ricas em vitaminas A e C.
Os hidratos de carbono consumidos em forma de cereais integrais são muito bons como a fécula dos vegetais como a batata ou o açúcar das frutas.
As carnes mais recomendadas são os peixes brancos, carnes de ave magra. Depois o resto das carnes. Sempre de preferência na grelha ou ao vapor.
Os alimentos ricos em folatos são muito bons para o fígado. Estes são os vegetais de cor-de-laranja e também os verdes. O levedo também é muito bom.
O azeite virgem cru resulta terapêutico para o fígado.
Não se esqueça das infusões e aqueles remédios caseiros para o fígado tradicionais. O cardo mariano é um dos melhores reguladores do fígado que existe. A alcachofra, a beterraba (beta, beterraba), o dente-de-leão ou o boldo também são habitualmente recomendados como protetores hepáticos e estimuladores biliares.