O que é a pirâmide nutricional de uma dieta equilibrada
A pirâmide alimentar da alimentação balanceada
Você sabe o que é a pirâmide de alimentos? Pois bem, neste artigo não só vou te dizer o que é, mas você também descobrirá a nova pirâmide alimentar da OMS e como fazer uma pirâmide nutricional para crianças, equilibrada de acordo com seus requerimentos diários. Vem comigo?
Conhecer com exatidão o que é a pirâmide nutricional atual vai te permitir compreender a importância da alimentação balanceada sobre a saúde. Devido a isso, a USDA desenhou essa pirâmide alimentar para poder estabelecer uma dieta equilibrada. Descubra-a neste artigo.
O que é a pirâmide alimentar?
Cada dia mais, se toma consciência da importância que tem a dieta equilibrada na saúde do homem. A partir de uma alimentação balanceada você não só vai conseguir nutrir seu organismo, mas também prevenir possíveis doenças degenerativas. Por isso a USDA desenhou a pirâmide nutricional. Não obstante, você deve se perguntar o que é a pirâmide nutricional da dieta equilibrada.
Pois bem, a pirâmide alimentar é uma guia, na qual se estabelecem as quantidades diárias de alimentos que você deveria ingerir por dia. Estas porções garantem o adequado aporte tanto de macronutrientes, ou seja, de hidratos de carbono, proteínas e gorduras, como de micronutrientes, na forma de minerais e vitaminas, que você precisa para se manter saudável.
Nova pirâmide alimentar da OMS
Para compreender um pouco mais é necessário que você saiba como interpretar essa pirâmide alimentar, a qual foi atualizada em 2005. Diferentemente da anterior, esta nova pirâmide se divide verticalmente em 6 partes.
Estas divisões representam os 5 grupos de alimentos e os óleos. Cada parte indica a quantidade de alimentos que se deve consumir por grupo. Isto está representado pela largura de cada barra, tal como se mostra nas seguintes imagens de pirâmide nutricional.
Esta pirâmide nutricional indica que para que exista uma dieta balanceada, deve haver um maior consumo de cereais integrais, seguido por verduras e frutas. Um moderado consumo de lácteos e carnes junto a um baixo consumo de óleos e açúcares.
Leve em conta que esta pirâmide de alimentos é a base de uma alimentação balanceada, que permite não só ter um peso saudável, mas também prevenir doenças metabólicas e degenerativas.
Pirâmide dos alimentos saudáveis
De qualquer forma, conhecer a pirâmide alimentar e suas partes vai te ajudar a evitar que existam carências alimentares na sua dieta e na dos seus familiares. Bastará levar em conta as diferentes partes da pirâmide que correspondem a cada um dos grupos de alimentos que não podem faltar na sua dieta.
Cereais
São a base da alimentação, incluem os cereais como trigo, milho, aveia, centeio, cevada, arroz, etc; na forma de pães e pastas.
Verduras e hortaliças
Seguem as verduras e hortaliças, fontes de fibras e outros nutrientes que você deve consumir diariamente, pelo menos 3 a 5 porções.
Frutas frescas
Assim como os vegetais, é importante que você inclua 2 ou 3 frutas na sua dieta diária. Desse modo, você terá garantido o aporte de fibras e vitaminas.
Lácteos
O leite e seus derivados te fornecem proteínas e fundamentalmente cálcio. Se você não pode consumi-la, pode usar seus substitutos, como por exemplo, o leite de soja.
Carnes e outras fontes de proteínas
As carnes são a principal fonte de proteínas. Não obstante, você pode obter proteínas também de ovos e peixes. Inclusive uma pirâmide alimentar vegetariana pode garantir o aporte incluindo legumes e frutos secos.
Gorduras, óleos e açúcares
Por último, no topo da pirâmide se encontram os alimentos que você deve consumir com muita moderação, como as gorduras e açúcares. Lembre-se que os óleos vegetais que se encontram neste nível da pirâmide alimentar são bons para a saúde, já que contêm ácidos graxos Ômega.
Por último, leve em conta que a água não deve faltar em nenhuma dieta equilibrada. Beba pelo menos 2 litros de água por dia.
Como fazer uma pirâmide alimentar para crianças?
Agora que você conhece a pirâmide alimentar explicada, entenderá por que a pirâmide nutricional para crianças deve incluir todos os nutrientes. Desse modo, seus filhos crescerão e se desenvolverão fortes e saudáveis. A seguir, você encontrará como incorporar alguns dos nutrientes fundamentais para a nutrição infantil.
- Não se esqueça das frutas. As frutas são fonte de vitaminas e minerais imprescindíveis para o crescimento infantil. Acostume seus filhos a que consumam diariamente desde pequenos e serão adultos fortes e saudáveis.
- Garanta o aporte necessário de proteínas. As proteínas têm uma função estrutural que não pode ser coberta por outros nutrientes. Daí que se o seu filho não recebe o aporte que precisa pode ficar desnutrido mesmo sem estar magro.
- Inclua lácteos ou outros alimentos ricos em cálcio. Os lácteos fornecem o cálcio que seu pequeño precisa para o desenvolvimento dos seus ossos. No caso de ser intolerante à lactose, certifique-se que consuma o cálcio suficiente através de outros alimentos como os peixes, os legumes ou vegetais como o espinafre e o agrião, que também são ricos em ferro.
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