O que é melhor: o presunto serrano, o presunto cozido ou de York
Qual presunto é melhor para uma alimentação saudável
Quem não deseja comer uma fatia de presunto serrano ou presunto cozido ou de York? É uma tentação difícil de resistir. Mas se você deseja ter uma alimentação saudável, é necessário que saiba qual presunto é melhor.
Se você deseja levar adiante uma alimentação saudável e tem vontade de comer presunto, deve ser perguntar que presunto é mais sadio. Sabe qual é a diferença entre presunto cozido e presunto natural? O que é mais saudável: o presunto cru ou cozido? Quais são as propriedades do presunto serrano? Quantas são as calorias do presunto de York? O presunto serrano engorda?
Neste artigo, você encontrará as respostas estas e outras perguntas para, definitivamente, saber que presunto é melhor, se o serrano ou o presunto cozido ou de York. Vem comigo?
Tipos de presunto
Devido a que existem diferenças entre os diversos tipos de presunto, se os comparar entre si, poderá saber qual é a melhor opção de presunto para uma dieta saudável.
Natural, cru ou serrano
O presunto natural é um tipo de presunto que não fou submetido a nenhum processo artificial de cura, mas como seu nome indica se deixa curar naturalmente, secando-o ao contato do ar.
Cozido, doce ou de York
Por outro lado, o presunto cozido é um presunto que passou por uma cocção na água salgada, geralmente com o agregado de condimentos. Em geral, tem uma maior porcentagem de gordura (11,1 %), em comparação com o presunto serrano (4,5 %). A quantidade de gorduras do presunto cozido é refletida num maior conteúdo de calorias.
Quanto à quantidade de sódio, o presunto cozido ou de York tem menos quantidade de sódio (945 mg/100 g), que o presunto serrano (2340 mg/100 g). Embora o conteúdo de sódio seja alto em ambos os alimentos, e como você bem deve saber devem ser restringidos em caso de hipertensão arterial, o presunto serrano é melhor opção que o presunto de York, exceto no caso de que você seja hipertens@.
Propriedades do presunto serrano
Em qualquer caso, de acordo com estes dados, o presunto serrano ou cru é a melhor opção para realizar uma alimentação saudável. Não obstante, é necessário que você o consuma de forma controlada, e como substituto das carnes. Esta será a melhor forma de ter uma dieta saudável. Desse modo, você poderá desfrutar de uma saborosa fatia de presunto. Lembre-se de escolher sempre só presunto orgânico e natural.
O presunto serrano engorda?
Do que foi dito, se deduz que o presunto serrano não engorda. Pelo contrário, fornece menos gorduras e calorias que o presunto cozido. Seu valor calórico é de apenas 136 calorias a cada 100 gramas.
Calorias do presunto cozido ou de York
Para surpresa de muitos, o presunto cozido consagrado pela maioria das dietas baixas em calorias fornece nada mais nada menos que 250 calorias a cada 100 gramas. Surpres@? Pois bem, leve-o em conta ao planejar suas refeições de dieta.
Receitas com presunto
Embora o presunto seja delicioso por si só, costuma ser um ingrediente que faz de qualquer receita algo muito especial. Gostaria de saber como prepará-lo? Se é assim, use alguma das seguintes sugestões de receitas com presunto que eu te apresento a seguir. Não perca! Estão ótimas!
- Com feijão verde. Este prato com presunto, além de ser muito fácil de preparar é muito nutritivo e uma delícia para o paladar. Se você quer comer algo gostoso e saudável, não deixe de levar em conta esta receita compartilhada por Juan Esteban Jorge.
- Sopa caseira de ervilha. Por outro lado, você pode preparar uma deliciosa sopa caseira com presunto e ervilha. Desse modo, estará comendo algo muito gostoso que, além de saciar seu apetite, te manterá superenergético e muito saudável.
- Com alcachofra. Além disso, se você gosta das alcachofras, pode preparar um verdadeiro manjar, combinando-as com presunto, se seguir esta simples receita, com a qual poderá deleitar seus convidados.
- Com batata e chouriço. Por último, uma opção com presunto, sem nenhuma dúvida, muito mais contundente. Ideal para o inverno, muito saborosa e nutritiva. Fácil de preparar com muito poucos ingredientes. Não deixe de experimentar!
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