Erva-mate
Conheça tudo o que você precisa saber sobre a erva-mate, inclusive sua história e até mesmo as suas lendas e mitos. Aprenda também a preparar a erva-mate, assim como as melhores receitas para você curti-la à vontade.
O mate tererê é uma das bebidas mais populares no Paraguai (onde existe até o "dia do tererê"), sul do Brasil e norte da Argentina. Saiba em que consiste esta infusão que se bebe fria e é ideal para combater as altas temperaturas. Ler mais......
Você não gosta de compartilhar com outras pessoas o mate com a bomba? Acha anti-higiência a tradicional maneira de consumir o mate na América do Sul? Pode preparar a erva-mate na forma de mate cozido, um modo muito popular na América Latina e que irá muito bem, já que se assemelha mais ao chá. Ler mais......
Você conhece a lenda da erva-mate? Na América do Sul há um verdadeiro mito em torno à sua origem. E a história ancestral a atribui a uma divindade guarani. Conheça tudo sobre este interessante lado folclórico da ótima infusão! Ler mais......
Tomar ou cevar mate faz tempo que deixou de ser um costume praticado só na Argentina, Uruguai, Paraguai e sul do Brasil. Este costume se estendeu pelo mundo todo. Se você quer saber quais são os acessórios necessários para preparar esta bebida, não perca este artigo. Ler mais......
A história escrita da erva-mate nos leva até 1612, quando Ruiz Diaz de Gusmão apontava que as folhas da erva-mate já se usavam desde 1592. Mas o certo é que os aborígines locais, os índios guaranis, já as usavam desde tempos remotos. Descubra um pouco mais da história da erva-mate. Ler mais......
Ao ser a erva-mate uma planta que requer de determinadas características tanto do terreno como das condições climáticas, não pode crescer em qualquer região. Dentro da Argentina, só as províncias de Missiones e Corrientes são as que realizam este processo produtivo. Conheça-o! Ler mais......
Uma das características mais apreciadas da erva-mate é o alto grau de estimulação que tem sobre o sistema nervoso central, o que a levou a ser considerada um excelente energizante natural. Ler mais......