Como usar o leite de coco

Um excelente produto do coco

Você tem vontade de desfrutar os benefícios do leite de coco? Então você só tem que seguir estes conselhos e verá como pode utilizá-lo sem problemas. É mais versátil e saudável do que você pensava.

O leite de coco é um dos alimentos derivados deste fruto que melhores propriedades tem. E também que é mais interessante na hora de usar em diferentes pratos de cozinha. Quer seguir alguns conselhos de utilização e aprender mais sobre as suas propriedades? Então não perca este artigo por nada no mundo. :)

Usos culinários e cosméticos do leite de coco

  • Molhos e comidas com especiarias. É muito comum que se use não só para suavizar e dar textura a pratos como um gostoso curry. Mas também servem para espessá-lo e dar um toque de sabor. Sempre presente nos curries da Índia e Tailândia.
  • Sobremesas. Pode substituir a nata tranquilamente. Usa-se para tortas, sorvetes e todo tipo de preparações. Ideal para sobremesas veganas.
  • Shakes. Qualquer shake de frutas que você esteja disposto a fazer fica muito mais cremoso e gostoso se você acrescentar alguma colher de leite de coco. Vai muito bem com morango, banana, pêssego ou manga.
  • Substituto do leite de vaca. Claro, o leite de coco puede sustituir o leite de vaca. Porém, é recomendável diluí-lo com um pouco de água antes de beber, pois é muito espesso na forma que costuma vir.
  • Tratamento para a pele. Você precisa de um pouco de umectação natural na pele do seu rosto ou corpo? Não deixe de experimentar untar um pouco de leite de coco sobre a sua pele e verá como melhora tudo.

Não tema usar o leite de coco pensando que ele vai deixar tudo com um sabor impregnado a essa fruta. Pelo contrário, é neutro e cremoso, embora,
obviamente, tenha um certo toque de coco; algo completamente lógico, por outro lado.

Se você tem problemas para consegui-lo, sempre trate de fazê-lo em alguma loja que tenha produtos importados, sobretudo gourmet ou "não tão habituais em um supermercado". O mais comum é que sua origem seja brasileira, indiana ou tailandesa, embora haja de outras procedências, claro.

Propriedades do leite de coco

Trata-se de um leite que tem contido de fibra, pois contém parte da polpa do coco dentro do seu conteúdo. Além disso, é rico em gorduras saudáveis; embora durante muito tempo se acreditou que seus lipídios eram ruins, na realidade não são e a ciência já demonstrou isso.

É vitamínico, rico em minerais e você poderá tomar quando considerar necessário. Lembre-se que não é estritamente um leite, é mais uma espécie de nata ou creme. Por isso mesmo, tome-o em quantidade moderada.

Cocos

Outros leites vegetais que você deve conhecer

Desde já, o leite de coco não é a única opção que você tem dentro do variado mundo dos leites vegetais. Quer se aventurar com outras deliciosas opções? Então é hora de dar uma oportunidade para alguma destas que vamos te recomendar.

  • Leite de aveia. Uma opção clássica e muito, mas muito muito fácil de preparar na sua casa. Aveia, água e uma pitada de sal: você só precisa disso para poder curtir.
  • Leite de amêndoas. Uma excelente opção, a mais sofisticada entre os leites vegetais. Pode ser caro, mas é muito gostoso e tem ótimas propriedades para a sua saúde.
  • Leite de arroz. Outra opção fácil e econômica para preparar em casa. É perfeita também para quem tem intolerância à lactose.

Que produto de coco é o que você mais utiliza?

Gráfico da enquete: Que produto de coco é o que você mais utiliza?

Leite de coco

11/2

Óleo de coco

19/3

Manteiga de coco

1/5

Coco ralado

13/2

Água de coco

14/1

Polpa de coco

10/1

Outros

7/1

Qual outro você adicionaria?




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