Flúor: o que é e qual é a sua função no organismo
Importância do flúor para os seus dentes e para a sua saúde em geral
O que você sabe do flúor? É bom ou ruim para seus dentes? Qual é a sua função? Quando tomar flúor? Em que alimentos se encontra? Por que o flúor é tóxico e o que é a fluorose? Neste artigo você vai encontrar as respostas a estas e outras dúvidas com relação ao flúor. Vem comigo!
O que é o flúor
O flúor é um dos minerais essenciais para o organismo, já que cumpre importantes funções tanto na formação dos ossos, como na manutenção do esmalte dos dentes, fundamental para a prevenção das cáries. Daí que ossos e dentes são os lugares onde se deposita o flúor no corpo humano.
No entanto, o flúor é muito reativo e perigoso em estado puro, por essa razão e porque tem muita afinidade com outros minerais, é encontrado na natureza na forma de fluoretos. Os fluoretos são compostos de flúor com outro mineral.
Para que serve o flúor?
Em qualquer caso, vai te interessar saber qual é a função do flúor e como age no organismo. Você deve saber que suas principais funções são duas:
- Protege o esmalte dental e inibe a formação de cáries. A princípio, o flúor não só intervém na mineralização e crescimento dos dentes, mas também aumenta a resistência do esmalte dental aos ácidos e evita a formação da placa bacteriana, principal produtora de cáries. Também está presente na saliva, de onde provém o flúor dental, em grande parte. Sem dúvida, é bom para os dentes porque o flúor ajuda a prevenir as cáries.
- Favorece a formação e manutenção de ossos saudáveis e fortes. De fato, devido a que se une fortemente ao cálcio e ao fosfato dos ossos, aumenta a densidade óssea, contribuindo ao fortalecimento dos ossos. Tanto é assim que compostos como o fluoreto de sódio em baixas doses e em combinação com cálcio e vitamina D foram investigados, como possível alternativa para o tratamento da osteoporose. Não obstante, devido a que o flúor é tóxico, os resultados desses estudos geraram bastante polêmica.
Alimentos com flúor
Agora que você sabe que o flúor é necessário para seu organismo, você deve se perguntar de onde obtemos o flúor. Pois bem, na seguinte tabela, encontrará quanto flúor tem a água, o chá, o sal, assim como outras fontes habituais de flúor da sua dieta.
| Alimentos ricos em flúor |
|---|
| Aguas fluoretadas, de 0,7 - 1,2 miligramas de fluoretos por litro |
| Chá em infusão, de 1 a 6 miligramas de fluoretos por litro |
| Leites fluoretados, de 0,1 a 0,2 miligramas de fluoretos por litro |
| Leite materno, de 0,007 a 0,01 miligramas de fluoretos por litro |
| Sardinhas, salmão, bacalhau, mariscos, de 0,01 a 0,17 miligramas de fluoretos a cada 100 gramas |
| Sal fluoretado |
| Carne de frango |
| Alface, espinafre, couve, tomate, rabanete, aspargo, cebola, batata, damasco, laranja e uva |
| Gelatina |
Quanto flúor no corpo humano é normal?
Mas... você sabe de quanto flúor precisamos? Vou te dizer quanto flúor devemos consumir por dia de acordo com a idade e o limite além do qual o flúor é tóxico.
| Edad | Miligramas por dia | Limite |
|---|---|---|
| De 0 a 6 meses | 0,01 mg | 0,7 |
| De 7 a 12 meses | 0,5 mg | 0,9 |
| De 1 a 3 anos | 0,7 mg | 1,3 |
| De 4 a 8 anos | 1 mg | 2,2 |
| De 9 a 13 anos | 2 mg | 10 |
| A partir dos 14 anos | 4 mg nos homens e 3 mg nas mulheres | 10 |
| Na gravidez | 3 mg | 10 |
| Na lactância | 3 mg | 10 |
Fluoretação em crianças
Embora seja verdade que o flúor é bom para os dentes porque previne as cáries e necessário para os ossos porque os fortalece, também é certo que é tóxico. Por esse motivo, é importante saber quando e como tomar flúor.
Especialmente, você deve saber quando dar flúor às crianças, no caso de que isso esteja eficazmente indicado. Houve um momento em que se abusou da administração de flúor nas crianças pequenas. O surgimento de manchas nos dentes se associou com o uso de suplementos de flúor. Daí que, na atualidade, não se recomende dar flúor às crianças menores de 6 anos.
Feita esta observação vou te dizer quando e como se aplica o flúor.
Só as crianças com riscos de sofrer cáries deveriam receber um tratamento com flúor. O risco se avalia segundo os seguintes parâmetros:
- Presença de cáries em dentes de leite ou definitivos.
- Malformações bucais.
- Uso de ortodontia.
- Doenças mentais, cardíacas ou imunológicas.
Fluoretos tópicos
Os fluoretos tópicos são os que se aplicam nos dentes através de cremes dentais, enxágues bucais, géis ou vernizes, com o objeto de prevenir as cáries em crianças e adolescentes.
Aplicação de flúor
A aplicação de flúor é um procedimento através do qual o dentista coloca flúor sobre o esmalte dental. É muito simples e rápido e não produz nenhuma dor, nem incomodidade.
Verniz de flúor
O verniz de flúor se aplica sobre os dentes para inibir as cáries. Trata-se de um flúor tópico concentrado que contém fluoreto de sódio a 5% numa resina ou base sintética.
O que é a fluorose e como se cura
Como eu te adiantei, o flúor é tóxico, razão pela qual vai te interessar estar por dentro de que danos causa. Talvez você tenha ouvido falar da fluorose. A fluorose é a intoxicação crônica por flúor que se produz pelo acúmulo de fluoretos nos órgãos e tecidos do seu organismo. Há dois tipos de fluorose:
- Fluorose dentária. É produzida nas crianças em plena dentição, até os 8 anos de idade, e se caracteriza por manchas nos dentes, linhas brancas, irregularidades do esmalte e fragilidade dentária. Em geral, é causada por águas excessivamente fluoretadas. Nestes casos, o flúor é ruim para os dentes.
- Fluorose esquelética. Ocorre pela ingestão excessiva e prolongada de flúor em qualquer idade. O que produz aumento anormal da densidade óssea, deformações ósseas, calcificação de ligamentos e tendões, dor nas articulações e imobilidade.
Definitivamente, embora o flúor seja bom para os dentes e para os ossos, também pode ser ruim tanto para os dentes como para a saúde em geral, se for produzida uma intoxicação por flúor. Daí que é importante que você saiba como eliminar a fluorose.
- Evite o chá em saquinhos. Você já viu que o chá é uma das principais fontes alimentares de flúor e é bom levá-lo em conta. No entanto, o chá em saquinhos contém muito mais flúor que o chá em fibras, razão pela qual se você é um bebedor habitual de chá, pode estar em risco de que se produza uma fluorose.
- Recorra aos remédios naturais. Algumas plantas medicinais como o coentro e a cúrcuma ou remédios caseiros como o cloreto de magnésio, são ideais para desintoxicar seu corpo e limpá-lo de substâncias desnecessárias, tais como o excesso de fluoretos.
- Preste atenção no que você consome. Muitos dos alimentos que você consome diariamente contêm flúor, embora provavelmente você ignore isso. Leia as etiquetas e informe-se melhor sobre o potencial contido de flúor de muitos alimentos processados.
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