Qual é o alimento com mais potássio

Alimentos que contêm potássio

O potássio é vital, mas... qual é o alimento com mais potássio? Cynthia Rodríguez Caballero compartilha uma tabela de alimentos ricos em potássio e um exemplo de menu, para que você possa incorporar os alimentos que contêm mais potássio à sua dieta diária.

O potássio é um elemento muito relevante no funcionamento normal do nosso organismo. Intervém em diversas funções do metabolismo, formação de tecidos musculares e tensão arterial e é essencial para a atividade elétrica do coração, é por isso que as quedas ou subidas de potássio podem ter consequências muito graves para a saúde.

A dieta rica em potássio é recomendada em casos de tensão alta pois consegue regular a hipertensão ao estar diretamente relacionada com o sódio. Essa dieta deverá ser baixa em sal, hipocalórica (em casos de sobrepeso) e ir acompanhada de uma quantidade adequada de água por dia (2 litros).

Os alimentos vegetais destacam por seu grande conteúdo de potássio, entretanto os peixes e as carnes magras também apresentam quantidades aceitáveis de potássio na sua composição. Isto faz que as deficiências de potássio raramente sejam a causa da dieta e costumem aparecer pelo consumo de diuréticos e laxantes. As diarreias e vômitos contínuos também podem ser uma causa.

Apesar de aparecer en grandes quantidades na nossa dieta, o excesso de potássio não é comum devido a que se excreta facilmente pela urina. Não obstante, existem sim casos devidos normalmente a uma disfunção renal.

Na seguinte lista se mostram os alimentos com potássio de maior a menor:
Tabla de alimentos con potasio
Exemplo de menu diário rico em potássio

  • Café da manhã: café com leite + tigela de iogurte com mistura de cereais integrais, damasco seco e pedacinhos de banana.
  • Meia manhã: um iogurte e um punhado de cerejas secas
  • Comida: favas com amêijoas + ovo com apisto + kiwi
  • Lanche: tira-gosto de presunto york e escarola + rodela de melão
  • Jantar: champignons ao alho + emperador con trigueros + iogurte

1 comentário no "Qual é o alimento com mais potássio"

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Antonio Morais Vasques ...

Muito obrigado foi de muito interesse
Os meus cumprimentos.

0

2 de Jun, 2014 - 15:21:36

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