Como ativar as sementes de chia

Como usar as sementes de chia

As sementes de chia são realmente uma grande fonte de propriedades para o organismo. Embora possam ser usadas de várias formas, rendem de melhor forma quando são ativadas. Quer aprender a fazer isso? É muito fácil, como você poderá ver neste artigo.

Embora as sementes de chia possam ser consumidas polvilhadas sobre um iogurte, uma salada ou misturadas com outras do seu mesmo tipo, ativá-las previamente pode trazer melhores resultados. É que assim soltam melhor sua fibra previamente e se digerem com maior facilidade. São apenas uns poucos passos que te vão te valer um possível melhor aproveitamento destas grandes aliadas para a saúde.

Ingredientes:

Duas colheres de sementes de chia
Um copo d'água

Preparação:

Pegue um pilão e coloque ali as sementes de chia. Triture-as até moê-las, mas sem que cheguem a ficar como farinha. Agora incorpore-as na água e deixe-as repousar por espaço de uma hora, aproximadamente.

Superado esse tempo, verá como as fibras solúveis e os óleos da chia (supersaudáveis, os tão célebres ômega 3 e 6) afloram à superfície e se transformaram em uma espécie de gelatina viscosa.

Agora você só tem que consumi-la assim como está, adicionar a batidas, iogurte ou no que quiser. As sementes já estão ativadas e você poderá desfrutar das suas propriedades na sua plenitude.