A alfafa, um tônico natural para reconstituir o organismo

Aumenta sua vitalidade

Talvez quando você escuta falar da alfafa, a vincule ao alimento para o gado e é isso mesmo. Mas esta pequena planta também é de grande utilidade para o ser humano, já que possui um grande potencial nutricional. Descubra como ela pode te ajudar a aumentar sua vitalidade.

Com certeza você já deve conhecer esta simples erva, a alfafa. É nativa da Ásia e tem sido utilizada desde tempos remotos pelos camponeses para a alimentação de animais, já que possui grande valor nutricional.

Foram tão bons os resultados obtidos que posteriormente começaram a utilizá-la para seu próprio consumo, assim como para fertilizar suas terras.

A Medicago sativa L., como se denomina na botânica a alfafa, se estendeu e se popularizou ao longo do tempo, por todos os continentes.

Sua fama claramente se deve ao seu alto conteúdo de vitaminas, minerais, proteínas, aminoácidos e enzimas.

Minerais que possui

  • Cálcio
  • Boro
  • Cobre
  • Fósforo
  • Selênio
  • Sódio
  • Zinco
  • Ferro
  • Magnésio
  • Potássio

Vitaminas

Possui altos níveis de vitamina A, complexo B, C, D,E, K e P.

Também é rica em aminoácidos: arginina, lisina, treonina e o triptofano.

No âmbito científico é sabido que possui mais proteínas que o milho e que o trigo, especialmente quando suas folhas estão secas.

Por essa razão é que ganhou o apelido de “O rei de todos os alimentos” e esta qualidade foi reconhecida e evidenciada pela ciência.

A alfafa como reconstituinte

A alfafa é considerada pela ciência como uma erva tônica, já que brinda o benefício de revitalizar e tonificar o corpo através do seu alto conteúdo nutricional.

Permite ao organismo se restabelecer da convalescença de doenças, fornecendo a ele novamente vigor e entusiasmo. Utilize esta planta em casos de debilidade geral, anorexia, falta de energia, cansaço intelectual, anemia, etc.

As propriedades curativas da alfafa estão disseminadas tanto em suas sementes e folhas, como nos talos da planta, está considerado um alimento alcalinizante.

Como consumi-la habitualmente

Pode-se consumir de formas diferentes:

  • Preparando seus brotos crus em saladas
  • Cozida: em acompanhamentos, refogados e sopas
  • Em infusões
  • Em sucos
  • Em pó: no mercado vendem cápsulas de alfafa
  • Em comprimidos: se recomenda tomar 6 comprimidos diários de 400 miligramas, repartidos entre as refeições.

A alfafa possui um sabor suave e, devido a isso, se pode misturar com outros alimentos facilmente.

alfalfa

Receita de tônico reconstituinte caseiro

Esta é uma excelente maneira de se beneficiar de todos os nutrientes que possui esta curativa planta. Para preparar este tônico siga estes passos:

  • Prepare um chá com as folhas de alfafa. Utilize uma colher de folhas secas para cada xícara de água.
  • Prepare infusões de urtiga e de menta.
  • Depois que as infusões estiverem frias, misture-as.
  • Consuma uma colher deste tônico três vezes por dia, meia hora antes das refeições. Verá que seu organismo vai te agradecer.

Receita 2

Outra forma na qual você pode preparar este tônico é realizando um suco com as folhas e talos frescos da alfafa. Utilize para isso 40 gramas de folhas para um litro de suco. Beba-o diariamente quantas vezes quiser.

Receita 3

Prepare um extrato de alfafa, como? Moa em um pilão 25 gramas de folhas e talos tenros. Outra maneira talvez mais prática é utilizando um mixer.

Você pode misturar o o suco que extrair com meia xícara de suco de cenoura, para torná-lo mais saboroso e nutritivo.

Da próxima vez que se sinta fraco e sem forças, já sabe, prepare um tônico revitalizante de alfafa!

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