A magia oculta do tomate

Este clássico alimento aporta importantes benefícios

As propriedades do tomate para a nossa saúde não foram reconhecidas na sua justa medida, ou muitas vezes são deixadas de lado, tal vez por ser um alimento natural tão imposto na dieta de milhares de pessoas ao redor do mundo.

O benefício deste simples alimento natural na saúde pode ser muito superior a qualquer fármaco. Até ao momento, o tomate demonstrou ter propriedades importantes para a prevenção de distintos tipos de câncer e sobre o infarto, aliás de combater muitas outras enfermidades.

A redução do colesterol, o combate de infeções, o fortalecimento do sistema imunológico, a eliminação do ácido úrico, a diminuição da dor artrítico, a redução do risco de infarto, a prevenção de nove tipos de câncer...pareceria a listagem de vantagens dum novo e mágico descobrimento da ciência. Mas trata-se só dos benefícios do tomate...

O tomate é um conhecido remineralizante e desintoxicante, por isso pode aportar essa extensa listagem de propriedades positivas para a saúde do homem, contando além com a grande vantagem de pode aplicar-se em qualquer tipo de comidas, fazendo muito acessível o seu consumo.

Conforme um estudo da Universidade de Carolina do Norte, nos Estados Unidos, uma importante percentagem das pessoas que participaram nessa investigação, e que consumiam tomate com regularidade, tinham a metade de risco de sofrer um infarto sobre as pessoas que não contavam com esse hábito.

A substância responsável deste resultado é o licopeno, um pigmento que proporciona a sua característica cor avermelhada. O tomate aporta o 90 % do licopeno preciso para o correto funcionamento do organismo humano. Conheça mais sobre as propriedades nutritivas do tomate