Propriedades da spirulina

A alga spirulina é um dos organismos vivos mais velhos dos que se tem conhecimento, mas suas grandes propriedades foram descobertas há relativamente pouco tempo. Muitas são as contribuições que traz o consumo habitual desta alga.

Os principais benefícios da spirulina são os seguintes:

• A spirulina é baixa em gorduras saturadas, diferente de outros alimentos com alto valor nutricional, como os lácteos e as carnes, mas, por sua vez, proporciona ácidos graxos essenciais que não se encontram nas proteínas animais. Além disso, é baixa em calorias.
• A spirulina trabalha muito bem sobre a flora intestinal. Por sua vez, desintoxica as células e nutre e protege tanto o fígado como os rins. A spirulina costuma ser usada como suplemento dietético quando se faz uma dieta.
• É muito boa proporcionando vitaminas como a A, a B12, betacaroteno e minerais como cálcio, ferro, manganês ou cromo, entre outros.

A spirulina pode ser cultivada. Ainda assim, se te interessa, aqui nós te sugerimos onde comprá-la. Você também pode ver estas receitas com spirulina.