Receita de espaguete caseiro

Receita caseira para preparar pasta

A gente habitualmente tende a comprar a pasta feita, mas sempre existe a possibilidade de prepará-la en casa de maneira simples e que seja muito deliciosa. Neste artigo você encontrará algumas receitas de espaguete caseiro e que vão ser fáceis e muito gostosas.

Como fazer espaguete caseiro

O espaguete caseiro é algo totalmente possível de uma maneira mais do que simples. Você só tem que ter alguns ovos, óleo e farinha. Depois chegará a parte de socar e tudo o mais, mas você verá na receita que não é nada complicado desfrutar de um excelente prato de pasta feita em casa.

Espaguete tradicional

Dentro das receitas de espaguete branco, esta é uma das mais tradicionais e que jamais falha. Um ovo e 100 gramas de farinha por pessoa. Pronto. Pode ser um jorro de azeite de oliva e um pouco de sal. Você não precisa de nada mais para preparar uma deliciosa pasta caseira.

Ingredientes por pessoa

  • Um ovo (de preferência de campo)
  • Um jorro de azeite
  • 100 gramas de farinha de trigo 000
  • Sal

Preparação

  • Bata ligeiramente o ovo com um jorro de azeite de oliva e o sal. Comece a incorporar a farinha aos poucos. Deve sobrar uma massa bem elástica, mas que não grude nos dedos.
  • Soque bem até que a massa fique bem lisa, sem dobras. Deixe repousar durante, pelo menos, uma hora.
  • Em seguida você terá que esticar, utilizando um rolo de massa, até que a massa fique o mais fina possível, sem que se quebre. Corte com uma faca, mais finos ou longos, como preferir. Claro, você pode usar o corta massas para esticar e cortar, tornando tudo mais fácil.
  • Ferva em abundante água com sal até que estejam no ponto, escorra e sirva estes deliciosos espaguetes caseiros com seu molho predileto.

Espaguete verde

Para fazer receitas de espaguete verde não é necessário nenhum conhecimento científico. Você simplesmente tem que processar os ovos que for usar com um pouco de espinafre fervido. Ou adicionar sumo destas à massa. A ideia é que fique o mais integrada possível, sem grumos. Pode ser que leve um pouco mais de farinha. Mas irá restar uma massa com um verde natural lindo.

Espaguete vermelho

Se o que você procura é como fazer espaguete vermelho, você pode conseguir isso adicionando algum corante natural vermelho como o pimentão ou o urucum. Também pode usar pasta de pimentão vermelho. Em seguida soque normalmente como se propõe na receita básica. Tal como no caso anterior, pode ser que leve um extra de farinha.

Receitas com espaguete simples

Como preparar espaguete simples e bem gostoso, te está faltando algo fundamental para terminar o prato: um bom molho para seus espaguetes caseiros. E o que você pode escolher? Pois alguma destas opções. De uma asiática, a um molho de carne, passando por um creme tradicional. Vamos lá!

  • Espaguete com creme de cogumelos. Preparar um excelente creme de cogumelos pode ser ideal se você gosta das receitas de espaguete com creme. Não é algo leve, com certeza. Mas é delicioso.
  • Espaguete à bolonhesa. Uma boa receita de espaguete à bolonhesa deixa todos satisfeitos. Não pode faltar a carne moída e uns bons tomates. Pode-se fazer vegetariana substituíndo por proteína de soja texturizada.
  • Espaguete com chop suey de frango. Se você gosta de espaguete com molho de soja, salteado, deve experimentar este gostoso chop suey de frango com sua pasta. A mesmo coisa se a sua são as receitas de espaguete com frango.

Nenhum comentário

Você pode comentar no Facebook e no Google +, ou se preferir fazê-lo de forma anônima no nosso sistema de comentários

Comente no Facebook
Comente na Innatia

Escreva seu comentário sobre "Receita de espaguete caseiro"

Comente no Google+