Creme de cenoura de baixas calorias

Receita caseira de creme de cenoura baixa em calorias

A cenoura é uma grande verdura para incorporar na sua dieta: não proporciona muitas calorias, tem poder saciante e, além disso, ajuda com sua boa dose de fibras. Então este creme de cenoura pode ser um interessante complemento às suas receitas de baixas calorias habituais.

A cenoura é uma dessas verduras que não proporciona muitas calorias, é rica em fibras e nutrientes e também deixa a sensação de saciedade ao comê-la. Por isso mesmo, aqueles que estejam de dieta não devem perdê-la como aliada alimentar. Aqui nós te propomos um simples creme de cenoura que pode ser usado de muitas maneiras para acompanhar suas refeições.

Ingredientes:

Meio quilo de cenoura
Uma colher de azeite de oliva
Dois dentes de alho
Sumo de limão
Sal e pimenta

Preparação:

Ferva as cenouras (ou, muito melhor, faça-as ao vapor) previamente descascadas. Quando estiverem no ponto, retire-as, escorra e coloque-as no copo da batedeira.

Adicione ali uma colher (de sopa) de azeite de oliva, sumo de limão a gosto e dois dentes de alho picados e condimente com sal e pimenta. Bata no liquidificador até que ganhe uma consistência cremosa. Você pode adicionar um pouco de leite desnatado se a quiser ainda mais ligeira.

Esta receita é perfeita para usar como acompanhamento de comidas. Ou inclusive é uma ótima maionese vegana para quem não consome derivados animais ou simplesmente não quer consumir todas as calorias desse condimento.

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