O levedo de cerveja, um grande suplemento para o diabetes
Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue de forma natural
Os sintomas do diabetes podem ser atenuados com diferentes soluções, uma delas é consumindo suplementos nutricionais. Um dos mais populares devido à sua grande eficácia é o levedo de cerveja. Descubra como pode te ajudar.
Com certeza você já escutou falar dele, mas conhece realmente o que é? É famoso por ser um dos suplementos nutricionais mais utilizados desde a antiguidade.
O levedo de cerveja é um fungo chamado Saccharomyces cerevisiae. Um dos seus usos mais populares é para elaborar cerveja.
Também é cultivado para elaborar suplementos nutricionais, já que é uma fonte rica de minerais e vitaminas.
Minerais que possui
Cromo: é um mineral essencial que ajuda o corpo a manter os níveis normais de açúcar no sangue.
Selênio: é um oligoelemento muito importante já que ajuda a produzir enzimas antioxidantes que são essenciais para prevenir o dano celular.
Vitaminas
Contém as vitaminas do complexo B: menos a vitamina B 12. Estas vitaminas ajudam a decompor os carboidratos, as gorduras e proteínas, que proporcionam energia ao corpo.
Também colaboram com a boa saúde do sistema nervoso e mantêm a pele, o cabelo, os olhos, a boca e o fígado saudáveis.
Tem um sabor amargo e não deve ser confundido com a levedura que se utiliza para elaborar o pão.
Proteínas: também é rico nestes compostos.
Por que é bom para o organismo
Porque brinda muitos benefícios à saúde do organismo, como:
- É bom para o diabetes: devido ao alto conteúdo de cromo do levedo de cerveja, foi utilizado para baixar a glicose no sangue em pessoas com diabetes.
O cromo pode ajudar o corpo a metabolizar a insulina de maneira correta e isso ocasiona que os níveis de açúcar no sangue diminuam.
- É bom para o intestino: ajuda a estimular o trabalho de certas enzimas intestinais que são muito benéficas em casos de diarreia. Também ajuda a combater as bactérias que causam infecções no intestino.
- Potencia o sistema imunológico: aumenta as defesas contra vírus pulmonares e infecções como a gripe e o resfriado comum.
Por que é bom para o diabetes
Existem estudos científicos que sugerem que os suplementos ricos em cromo podem ajudar as pessoas que possuem altos níveis de açúcar no sangue, controlando desta maneira o diabetes.
As pessoas que sofrem de diabetes não produzem suficiente insulina, o hormônio que transforma o açúcar, o amido e outros alimentos em energia.
Em outros casos, não podem utilizar a insulina que seus corpos produzem.
O cromo tem a propriedade de diminuir os níveis de açúcar no sangue, melhorando a tolerância à glicose e reduziendo a quantidade de insulina necessária.
Como o levedo de cerveja é uma fonte rica em cromo, os cientistas acreditam que pode ser de grande ajuda para tratar os níveis altos de açúcar no sangue.
Sabe algo sobre este mineral?
O cromo
O corpo só possui 6 mg deste mineral, sua absorção através do intestino é pobre e além disso se excreta com facilidade pela urina.
Está comprovado que sua deficiência se vincula diretamente com a resistência à insulina e a outros sintomas do diabetes.
Onde você pode encontrar cromo
Além do levedo de cerveja, existem outros alimentos ricos nele:
- Nozes
- Uva-passa
- Cogumelos
- Grãos mais inteiros
- A cerveja
- O vinho
Como você pode encontrar apresentado o levedo de cerveja
Está disponível em flocos, em pó, comprimidos e na forma líquida.
Doses a consumir
Você pode consumir entre 1 e 2 colheres por dia. Se preferir utilizá-lo em pó ou flocos, pode adicionar aos alimentos ou então dissolvê-lo em sucos ou shakes.
Contraindicações
Os efeitos secundários do levedo de cerveja são geralmente leves. Sobretudo pode te provocar gases e flatulência.
Você deve ter cuidado com seu consumo:
- Se tiver infecções produzidas por fungos.
- Se o seu consumo te produz reações alérgicas.
- Se sofrer da doença de Crohn.
Se for diabétic@ deve falar com seu médico antes de tomar levedo de cerveja, já que poderia interagir com os medicamentos que já consuma e te causar uma queda brusca de açúcar no sangue.
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