Como fazer ovos estrelados perfeitos e em apenas 3 minutos

Veja também: Como fazer ovos beneditinos fácil e rápido (passo a passo)

Receitas de ovos estrelados ou ovos fritos

Quer saber como se diz ovos estrelados em inglês? Pois fried eggs, simplesmente. E não é para menos: é talvez o protagonista exclusivo de grande parte dos cafés da manhã que dominam o alimento das manhãs. Os ovos estrelados se consomem em muitas regiões em todo o mundo. Podem-se preparar em menos de 3 minutos e sempre podem te tirar de apuros quando você tiver fome. De manhã, e em qualquer momento do dia.

Quer saber como fazer ovos estrelados de várias formas possíveis? Ideal para resolver um café da manhã em questão de minutos. Não perca estas gratas opções!

Ovos estrelados

Quer uma boa receita de ovos estrelados tradicional? Pois bem. Você só tem que seguir estes passos. É uma receita das simples, dessas que jamais falham por sua eficácia e simplicidade.

• Esquente a frigideira bem forte. Quando tiver ganho temperatura, verta um jorrinho de azeite de oliva e, imediatamente, quebre o ovo cuidadosamente por cima. Baixe um pouco o fogo, tampe a frigideira e espere dois minutos.
• É muito provável que você esteja pronto para receber uma carícia de sal e pimenta e ser levado ao seu correspondente prato. Acompanhe-o como quiser. Você também pode usar spray vegetal e na chapa. O importante é tampá-lo para que sua superfície superior fique selada. Isso é tudo, amig@: agora você já sabe como fazer um ovo estrelado.

Ovos quebrados

Se você está um tanto cansado de sempre fazer ovo frito ou estrelado para seu café da manhã ou refeições, pode mudar por esta receita de ovos quebrados. Não é tão diferente e fica delicioso também.

• Quebre o ovo dentro de uma tigela, bata um pouco e condimente-o com sal, pimenta e alguma erva. Você pode acrescentar presunto, queijo, o que gostar. Em seguida, jogue a mistura sobre uma frigideira bem quente borrifada com um pouco de óleo ou spray vegetal.
• À medida que for cozinhando, vá quebrando os ovos, justamente, até que ganhem a consistência desejada. Sirva-os acima de uma torrada, com um pouco de tomate fresco, um bom café e pronto, você já tem um café da manhã.

Ovos estrelados com presunto

Você já se perguntou como fazer ovo estrelado com presunto? Muito fácil. Na mesma frigideira da receita dos primeiros ovos estrelados, adicione algumas fatias de presunto para dourar e servir todo junto. Não gosta que o presunto fique tão salgado quando esquenta? Então substitua por um pouco de bacon ou toucinho. Engorda, mas é delicioso.

Ovo frito no micro-ondas

Esta é uma receita ótima para fazer ovos com queijo e ciboulette no micro-ondas. É muito fácil, se faz em apenas três minutos e serve de café da manhã, entrada ou acompanhamento. Vai ficar perfeito e não demanda praticamente esforço algum. E é ideal se você não gosta de sujar frigideiras e outros utensílios.

• Para preparar estes ovos com cebolinha e queijo se colocam todos os ingredientes num recipiente pequeno apto para micro-ondas. Condimente com sal e pimenta, um jorrinho de azeite de oliva e em seguida coloque de 2 a 3 minutos num recipiente tampado.

Ovo frito com batata frita

Se você quer ovos um pouco mais intensos, completos e saborosos, é hora de preparar ovos fritos com batata frita. Basicamente são dois ovos estrelados com um bom colchão de batatas fritas. Por aqui, a receita.

• Fazem-se dois ovos estrelados como os da primeira receita numa frigideira para ovos. Então você já deverá ter fritas as batatas em palitos bem finos. O que se chama de batata palha, bem crocante e pronta para comer.
• Coloque as batatas de fundo num prato, ponha os ovos por cima, condimente com sal, pimentão e adicione uma boa ração de molho bravo, molho picante que tiver em casa ou umas simples gotas de tabasco. Não falha!

Veja também: Como fazer ovo poché: 4 formas de fazer ovos escalfados

Outras receitas de ovos no prato

Agora que você já sabe perfeitamente como fazer ovos estrelados em diversas variações, pode experimentar outras receitas de ovo fáceis que nunca te deixarão na mão na hora de comer esta proteína básica. Aproveite então alguma destas versões!

• Ovos beneditinos. Um verdadeiro clássico da gastronomia europeia. Os ovos beneditinos ficam ótimos e podem ser úteis para alguns momentos do dia.
• Ovos motulenhos. Esta sim é uma receita completíssima para um café da manhã, já que também têm panqueca, feijão e presunto, entre outros ingredientes. Algo assim como uma versão mexicana do full english breakfast.
• Ovos rancheiros. Preparam-se servidos sobre uma panqueca e vão com o tradicional molho de tomate que se faz no México. Outra grande receita asteca com ovos.
• Ovo poché. Outro clássico da gastronomia francesa e já adotado em todo o planeta. Ferve-se durante três minutos e a gema fica cremosa.