Matcha, um chá verde em pó

Chá verde Matcha do Japão

Curiosamente, a variedade de chá verde chamada Matcha vem na forma de pó. É muito comum que seja usado no Japão para diversas preparações, inclusive em comidas. Seu segredo começa ao semear e se faz a partir do chá Tencha. Um peculiar chá muito popular na Ásia.

O chá verde tem muitas variedades para oferecer. Existe em todas as variações que você possa imaginar.

E também vem em pó, sendo conhecido como Matcha a esse tipo de chá verde que serve tanto para ser bebido (frio ou quente) assim como para colaborar na preparação de diversas comidas. Sabia disso?

Poderia se dizer que é hoje em dia uma das variedades mais consumidas de chá verde. Entre os elogios que recebe dos seus admiradores está o fato de que ao ser pó da folha de chá, consegue concentrar em maior grau suas propriedades.

Por outro lado, preparando o chá em fibras ou saquinhos só se pode obter parte dos benefícios medicinais que esta curativa planta tem para oferecer.

De origem chinesa mas de uso mais disseminado no Japão, o processo de elaboração do chá Matcha começa quando as plantas de chá são cobertas para protegê-las dos raios solares.

Desse jeito se consegue que o chá possua muitos mais vitaminas, minerais, aminoácidos e, também, que resulte mais doce, obtendo uma coloração verde mais intensa.

Matcha

O chá Matcha se obtém a partir da moagem do chá Tencha, logo de vários processos de retirar impurezas.

Seus graus superiores se caracterizam por ser mais doces e intensos, ao mesmo tempo em que é considerado um chá bastante caro em comparação com outras variedades de chá verde.

Quer conhecer quais são os benefícios que pode oferecer o chá Matcha para a sua saúde?

Tome nota:

  • É um poderoso antioxidante: baseiando-se no método de prova conhecido como ORAC (capacidade de absorção de radicais de oxigênio), especialistas da Universidade de Tufts, em Massachusetts, descobriram que este chá possui vinte vezes mais capacidade antioxidante que as granadas ou o mirtilo. Sendo desta maneira u, grande colaborador na luta contra o câncer.
  • É muito bom ajudando a aumentar o metabolismo e a queima de calorias quando se quer baixar de peso.
  • Possui grande capacidade desintoxicante: ajuda a limpar e purgar o corpo de elementos e minerais pesados. O chá Matcha é cuidadosamente cultivado à sombra, fato que provoca que tenha um conteúdo substancialmente mais rico em clorofila que outros chás verdes, razão pela qual é capaz de oferecer uma maior desintoxicação diária.
  • Ajuda a acalmar e relaxar o corpo: é uma gostosa fonte de L-teanina, um aminoácido raro que promove um estado de relaxamento e bem-estar ao agir sobre o cérebro mas sem causar sonolência.
  • É excelente para melhorar o estado de ânimo e ajuda também a ter melhor concentração.
  • É muito eficaz lutando contra vírus e bactérias já que aumenta a capacidade de resposta do sistema imunológico.
  • É de grande ajuda para baixar o colesterol e o açúcar no sangue.

Com toda esta informação a estas alturas você deve estar pensando que chá verde vai comprar na próxima vez... Matcha, não é mesmo?

Você consome chá matcha com frequência?

Gráfico da enquete: Você consome chá matcha com frequência?

Sim, adoro

122

Sim, gosto um pouco

6

Não experimentei ainda

106

Não gosto

2

Para que você o utiliza?




Nenhum comentário

Você pode comentar no Facebook e no Google +, ou se preferir fazê-lo de forma anônima no nosso sistema de comentários

Comente no Facebook
Comente na Innatia

Escreva seu comentário sobre "Matcha, um chá verde em pó"

Comente no Google+