Verduras e hortaliças

Conheça as propriedades mais importantes das principais verduras e hortaliças. Veja por que elas são benéficas para a saúde e por que não podem faltar na sua dieta diária, além de saber como prepará-las e conservá-las.


Propriedades nutritivas da cenoura

Zanahorias

As cenouras são uma dessas verduras que se destacam pela sua grande capacidade de fornecer ao organismo muitos nutrientes essenciais para a saúde. Por esse motivo é bom incorporar cenouras na sua dieta habitual: você ganhará fibra, betacarotenos e muitas outras coisas. Ler mais......

Propriedades nutritivas do aipo

Apio

O aipo não é precisamente um vegetal que se caracterize por uma forte presença de hidratos de carbono mas sim de boas qualidades. É considerado um excelente alimento regulador e também possui propriedades refrescantes, muitos minerais e uma boa quantidade de fibra. Inclua o aipo na sua alimentação. Ler mais......

A couve-nabo, um vegetal muito saudável

Rutabaga

Você acha estranho o nome do couve-nabo? Esta é a denominação recebida por este vegetal, mistura de nabo e repolho, como seu nome indica. Muito mais conhecida na Europa e América do Norte, esta verdura vai te oferecer ótimas propriedades se você a consumir com frequência. Não deixe de conhecer! Ler mais......