Conheça as propriedades mais importantes das principais verduras e hortaliças. Veja por que elas são benéficas para a saúde e por que não podem faltar na sua dieta diária, além de saber como prepará-las e conservá-las.
Alguns alimentos escondem uma aparência de ser ruins para a saúde, mas, consumidos de maneira certa, podem oferecer propriedades interessantes. Este artigo vai te mostrar algumas opçõe às quais você pode recorrer habitualmente sem temor. São saudáveis e gostosos, não tenha dúvida. Ler mais......
A chicória é um vegetal que se caracteriza por seu sabor amargo. Mas também por conter uma grande quantidade de propriedades que a tornam uma hortaliça ideal para a digestão. Também é muito recomendada para dietas, já que somente contém 18 calorias para cada 100 gramas. Ler mais......
A couve-flor, essa planta da família das crucíferas é uma excelente hortaliça com relação aos aportes que produz ao organismo humano. É baixo em calorias, com muito conteúdo em água, tem folhatos, fibras e muitas vitaminas B e C. Todas estas qualidades convertem à couve-flor num vegetal ótimo. Ler mais......
O funcho é um vegetal que pode te proporcionar interessantes nutrientes, essenciais para o seu organismo. Tem uma escassa contribuição de calorias, mas elevada em fibras, por sua vez tem folatos, vitaminas e alguns minerais. É uma questão apenas de incorporar o funcho na sua alimentação diária. Ler mais......
O espinafre, assim como a grande maioria das verduras de folhas verdes, tem uma composição nutritiva muito baixa em calorias, com muito conteúdo de água e também de fibra. Também os folatos, as vitaminas A, B e C e minerais como o ferro e o cálcio estão presentes nesta ótima hortaliça. Ler mais......
Alguma vez imaginou que a alface podia ser útil para combater a insônia? Pode. A alface é um excelente vegetal para combater os problemas de sono, pois tem propriedades tranquilizantes, entre outras muitas. Ler mais......
O aspargo é um vegetal que tem um monte de propriedades valiosas, graças à sua composição nutricional. Tem uma grande quantidade de água, açúcar e baixo teor de gordura. Além disso, é um dos vegetais com mais proteínas e fibras. Ler mais......
A acelga é uma das verduras que se caracteriza não tanto por suas altas porcentagens de hidratos de carbono como por seu grande conteúdo de vitaminas, sais minerais e também fibra. É um dos vegetais que mais folatos tem e também betacarotenos. O que você espera para consumir acelga? Ler mais......
A cebola é um vegetal baixo em calorias, alto teor de água e boa fonte de fibras, minerais e vitaminas. Na verdade, tem sido sempre considerada um desses alimentos básicos para regular o funcionamento do corpo. Aprenda neste artigo a composição nutricional da cebola em detalhe. Ler mais......
As propriedades aromáticas do Allium sativum, nome científico do alho, tornar o bulbo deste vegetal, num tempero maravilhoso, utilizado demais na cozinha mediterrânica. Além disso, os benefícios de comer alho contribui para a saúde, são bons de dizer e recomendar o uso eo consumo de alho na dieta. Ler mais......
