Conheça as propriedades mais importantes das principais verduras e hortaliças. Veja por que elas são benéficas para a saúde e por que não podem faltar na sua dieta diária, além de saber como prepará-las e conservá-las.
A abobrinha é da mesma família que a abóbora, mas apresenta propriedades que são diferentes desta. Por exemplo, seu maior conteúdo é de água, tem uma escassa contribuição de gorduras, é baixa em calorias e contém folatos e vitamina C, entre outros nutrientes. Ler mais......
A Daucus carota, nome científico da cenoura, é uma hortaliça cujo consumo proporciona muitos benefícios à saúde do corpo e a beleza da pele. Sua rica composição em vitaminas e nutrientes, somada ao seu escasso conteúdo de calorias, faz da cenoura um dos alimentos favoritos para emagrecer. Ler mais......
A Alface, esse vegetal que prepara tantas saladas, também tem bons conteúdos nutritivos que ajudam a sentir-se melhor. Mesmo assim, nada como incorporá-las à sua dieta alimentar diária. Poucas calorias, muita água, escassos hidratos e boa presença de folatos são as suas qualidades básicas. Ler mais......
As propriedades do tomate para a nossa saúde não foram reconhecidas na sua justa medida, ou muitas vezes são deixadas de lado, tal vez por ser um alimento natural tão imposto na dieta de milhares de pessoas ao redor do mundo. Ler mais......
Os tomates são um vegetal com um alto conteúdo de água, baixo em hidratos de carbono e calorias e com ricos aportes de fibras, vitaminas e alguns minerais. Os tomates, ao conter vitamina E estão dentro do grupo dos alimentos antioxidantes, razão pela qual sempre serão bem-vindos a sua dieta habitual Ler mais......
