Classificação das vitaminas
Tipos de vitaminas
As vitaminas são micronutrientes essenciais para manter as funções vitais do corpo. Embora cada vitamina cumpra uma função específica, estas têm uma classificação especial. Neste artigo eu vou te dar informação sobre os diversos tipos de vitaminas.
O que são as vitaminas
As vitaminas são substâncias que seu corpo precisa para desenvolver as diferentes funções vitais. Seu organismo requer nada mais nada menos que 13 vitaminas. Pelo menos esse é o número de vitaminas identificadas até o momento como essenciais para a manutenção da saúde.
Estas vitaminas são as seguintes:
| Vitamina | Função | Fontes |
|---|---|---|
| A vitamina A ou retinol | É uma das vitaminas mais importantes para a saúde e a beleza da pele. | Fígado, cenouras |
| A vitamina C ou ácido ascórbico | Previne gripes e resfriados, aumenta sua imunidade e suas defesas. | Cítricos, kiwi, morango, salsinha, pimentão |
| A vitamina D ou calciferol | É a vitamina dos ossos saudáveis e fortes. | Alimentos enriquecidos, (lácteos, cereais) |
| A vitamina E ou tocoferol | Destaca-se por suas propriedades antienvelhecimento e é outra das vitaminas boas para a pele. | Espinafre, gergelim, nozes, abacate |
| A vitamina K ou antihemorrágica | Intervém na coagulação do sangue. | Verduras de folha |
| A vitamina B1 ou tiamina | Sua principal função é transformar os carboidratos em energia. | Pistache, porco, favas, avelãs |
| A vitamina B2 ou riboflavina | Contribui para o crescimento do cabelo. | Fígado, queijos, amêndoas, cogumelos |
| A vitamina B3 ou niacina | Intervém no metabolismo das proteínas. | Farelo de trigo, arroz |
| A vitamina B5 ou ácido pantotênico | Necessária para a formação da coenzima A. Além disso previne a queda do cabelo. | Vísceras, levedo de cerveja, gema de ovos, brócolis |
| A vitamina B6 ou piridoxina | Tem muitas funções entre elas, regular o metabolismo, melhorar o sistema nervoso, a produção de glóbulos vermelhos e a imunidade. | Fígado, banana, frango, atum |
| A vitamina B7 ou colina | Aumenta a concentração e a memória. | Farinha de soja, nozes e amendoim |
| A vitamina B8 ou biotina | Para fortalecer e embelezar o cabelo. | Vísceras, carne, gema de ovo. |
| A vitamina B 9 folato ou ácido fólico | A vitamina das grávidas | Soja, sementes de girassol, fígado, legumes |
| A vitamina B12 ou cobalamina | Aumenta o rendimento físico e intelectual. | Ovos, lácteos, carnes, vísceras |
Como se classificam as vitaminas
Por outro lado, as vitaminas se classificam em dois grandes grupos, de uma maneira especial levando em conta sua dissolução.
Vitaminas lipossolúveis
- As vitaminas lipossolúveis se caracterizam porque tal como seu nome indica, se dissolvem num meio graxo.
- Das 13 vitaminas mais importantes para o organismo, 4 son lipossolúveis. Essas vitaminas lipossolúveis são a vitamina A, a vitamina D, a vitamina E e a vitamina K.
- Estas vitaminas se diferenciam das hidrossolúveis porque se acumulam no organismo, sem possibilidade de ser eliminadas.
- Isso ganha importância quando se consomem em excesso, o que pode produzir uma hipervitaminose e suas consequentes complicações.
Vitaminas hidrossolúveis
- Por sua vez, as vitaminas hidrossolúveis se dissolvem num meio aquoso.
- Do total de vitaminas 9 são hidrossolúveis. Dentro deste grupo se encontram as vitaminas do complexo B e a vitamina C.
- A particularidade deste grupo de vitaminas é que não se acumulam no corpo.
- Seu excesso se elimina pela urina e as fezes. Desse modo, se evita uma hipervitaminose.
Conhecer os diferentes tipos de vitaminas é importante para saber que função cumprem dentro do organismo e qual é a sua importância.
Para que servem as vitaminas
- Para engordar. Algumas vitaminas como a B6, a B12, a C e a E, podem te ajudar a ganhar peso muito mais fácil e rapidamente. É sabido que o organismo precisa delas para realizar suas funções metabólicas e aproveitar os diferentes nutrientes, então se você não pode engordar é muito provável que se deva à falta de alguma delas.
- Para evitar a queda do cabelo. O cabelo, assim como o resto do corpo, requer vitaminas para preservar sua saúde e beleza. A carência de vitaminas como a B5, a H, a A e a E pode fragilizar seu cabelo e acelerar sua queda. Daí que se você quiser ter um cabelo saudável e lindo, deve prestar especial cuidado na sua alimentação, para garantir ao seu cabelo todos os nutrientes que precisa.
- Para o bom humor. Se você sente que ultimamente tem um humor de cão, provavelmente está precisando de um reforço de vitaminas. Muitas delas, tais como a A, a E, a C e várias do complexo B, são importantíssimas para manter seu bom humor. Agora que você já sabe disso, não se descuide. Certifique-se de incluí-las na sua dieta para manter sua alegria.
- Para os sintomas do cansaço. Por outro lado, se você se sente sem vontade e sem energia, talvez estejam te faltando algumas vitaminas como a C,
a E, a B1, a B2, a B3 ou a B6. Os suplementos multivitamínicos habitualmente as incluem, razão pela qual seu consumo talvez seja uma boa alternativa, desde que consulte antes o seu médico.
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