Para que serve a vitamina K
Benefícios e propriedades da vitamina K
Você gosta de estar informad@ sobre os nutrientes que possuem os alimentos? Neste caso, você conhecerá todo o potencial medicinal que possui a vitamina K e como pode te ajudar a prevenir muitas doenças. Não perca este artigo!
O que é a vitamina K
Talvez você já saiba que a vitamina K, também chamada de vitamina da coagulação sanguínea, devido ao importante papel que desempenha na cura de feridas e cortes da pele.
Ao que parece, seu nome se deve à palavra alemã koagulation, que faz referência ao seu principal atributo curativo. A particularidade que destaca este nutriente é que na realidade existem três tipos de vitamina K: K1, K2 e K3. Gostaria de saber que diferença existe em cada um deles?
Tipos de vitamina K
Vitamina K1
Você pode encontrá-la em alimentos de origem vegetal, sobretudo nas verduras de folha verde e age beneficamente no fígado, te ajudando a manter a coagulação do sangue saudável.
Vitamina K2
Você pode adquiri-la em alimentos de origem animal e seus derivados como ovos e lácteos. Este tipo de vitamina K também é chamado de menaquinona e é elaborado pelas bactérias que cobrem seu trato gastrointestinal. Também colabora com a coagulação, fortalecendo os vasos sanguíneos e os tecidos do fígado.
Vitamina K3
Você pode encontrá-la pré-formada tanto em alimentos de origem vegetal como animal, mas em quantidades mínimas. Esta variedade de vitamina K também é chamada menadiona e colabora em diferentes funções do seu organismo.
Mas estes são todos os benefícios da vitamina K? De forma alguma, confira na seguinte lista.
Benefícios medicinais da vitamina K
Todos os tipos desta vitamina podem te ajudar a:
- Manter ótima a saúde óssea. Sua característica de ser uma vitamina solúvel em gordura faz que as proteínas e minerais se fixem com maior facilidade nos seus ossos, mantendo-os saudáveis. Por outro lado, a vitamina K trabalha com a vitamina D estimulando o cálcio a se fixar bem nos seus ossos, se ajudando a prevenir a osteoporose, diminuindo o risco de fraturas.
- Melhorar a coagulação do sangue. Este benefício resulta de grande ajuda para a cura de feridas, cortes e queimaduras. Eu te conto, caso você ainda não saiba, que o processo de coagulação é muito complexo e precisa de pelo menos 12 proteínas para ser realizado corretamente. Quatro delas requerem vitamina K para se tornar ativas, segundo os dados fornecidos pela Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard.
- Prevenir doenças do coração.
- Prevenir o câncer. Sobretudo o de próstata.
- Prevenir o mal de Alzheimer.
- Prevenir o diabetes. Sobretudo melhora a sensibilidade à insulina. A investigação científica demonstrou que as pessoas que consomem maior quantidade de vitamina K2 possuem 20% menos de probabilidades de desenvolver diabetes tipo 2.
Com todos estes benefícios, eu imagino que você deve estar desejando saber como você pode incluir esta vitamina na sua dieta diária, não é? Tome nota dos seguintes parágrafos.
Consumo de vitamina K
A quantidade diária recomendada que você pode consumir de vitamina K varia segundo a idade, o sexo e o peso que você possui. De qualquer forma, existe uma dose estândar que é de 70 a 90 microgramas para adultos.
Você pode encontrá-la em:
Alimentos naturais
- Produtos de origem vegetal. Verduras de folha verde: couves, alface de folha verde, kale, folhas de mostarda, salsinha, espinafre, acelga, folhas de nabo, brócolis, couve-flor e repolho.
- Produtos de origem animal. Carnes, peixes, fígado, ovos e lácteos.
Segundo o Instituto Linus Pauling da Oregon State University, uma xícara de kale picado pode te prover de 472 mcg de vitamina K, perto de sete vezes a quantidade diária recomendada. Não se detectaram efeitos negativos na ingestão excessiva de vitamina K através de alimentos.
Suplementos sintéticos
Em geral costuma formar parte de muitos suplementos alimentares que você pode consumir em diferentes formatos.
Outras vitaminas benéficas para a saúde
- Propriedades da Vitamina U. Você descobrirá o potencial curativo desta estranha vitamina e como você pode consumi-la para obter seus benefícios medicinais como a sua eficácia no tratamento das úlceras digestivas.
- Benefícios da vitamina E. Você poderá conhecer como trabalha esta vitamina no seu organismo para prevenir doenças do fígado e ajudá-lo a funcionar de melhor maneira.
- Propriedades da vitamina C. Você descobrirá como esta vitamina pode te ajudar a manter seu corpo sadio e saudável, fortalecendo o sistema imunológico para que lute contra todo tipo de germes.
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