As propriedades do chá branco

Chá branco, o mais recente e inovador no mundo do chá

Suave, aromático, evocador... o chá branco, praticamente desconhecido até agora, é o mais recente e inovador no mundo do chá. É produzido principalmente na China, nas altas montanhas da província de Fujian, cuidando até o mais mínimo detalhe de

Processo milenário

Na maioria das regiões nas que se cultiva o chá, se colhe durante todo o ano devido ao seu clima cálido.

No entanto, segundo Barry Cooper, presidente da Stassen North America e especialista mundial em chá, em Fujian o chá não cresce durante o inverno e é na primavera quando podem ser vistos os primeiros brotos.

Durante alguns dias apenas, quando as folhas do chá estão brotando, depois de um inverno de letargia, se colhem unicamente os brotos mais jovens, ainda cobertos por um curto pêlo branco. Neste momento os brotos estão cheios de energia e de todos os nutrientes. Por tudo isso o chá branco conhecido como o Yinzhen (agulha de prata) é um produto tão caro, gostoso e saudável.

Quando o chá branco estiver recoletado, quase não se manipula: se deixa evaporar a água das folhas e se secam ao ar e ao sol mantendo intactas todas as suas propriedades.

Poder antioxidante

O chá branco foi descoberto recentemente como o antioxidante mais potente da natureza.

Segundo Janet Pardo, vice-presidente de desenvolvimento de produtos novos de Origins, o chá branco é 100% mais eficaz que o chá verde porque contém três vezes mais polifenóis; um potente antioxidante presente em todos os tipos de chá e muito conhecido por aumentar as defesas do organismo e neutralizar a atividade dos radicais livres.

Os radicais livres causam uma oxidação das células que, em ocasiões, podem provocar câncer. Graças a estes polifenóis se neutraliza a ação dos radicais livres.

Por outro lado, o chá branco é capaz de proteger a produção de lipídios 10 vezes melhor que o chá verde. Além disso, este chá por si só é bastante mais eficaz que a vitamina C e a vitamina E juntas.

Definitivamente, o chá branco, na realidade um chá verde, tem qualidades especiais. As propriedades do chá branco frente ao chá verde informarão você sobre as razões para beber chá branco. Além disso, é muito útil em tratamentos de beleza, razão pela qual você poderá aplicar cosmética com chá branco, para o cuidado da sua pele.
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