Como preparar um chá verde com capim-limão

Chá verde + Lemongrass: uma combinação irresistível

O chá verde e o lemongrass podem ir juntos sem nenhum problema. De fato, juntos eles vão conformar um blend maravilhoso para esta época do ano. É possível bebê-lo frio ou quente sem diferença nenhuma, obtendo em troca uma bebida ótima e saudável.

O chá verde, ao ser fresco, natural, jovem, aromaticamente suave e um tanto adstringente, é perfeito para o verão. Desde já, se prepara e se bebe em uma menor temperatura que um chá preto ou um chá vermelho. Mas, além disso, seu sabor é mais adequado e os blends que se podem preparar com ele também são. Você só tem que seguir um pouco seu instinto ou se inspirar neste artigo para conseguir isso.

Uma das melhores combinações que você pode experimentar para este verão é preparar um chá verde com lemongrass. Esta planta, também conhecida como limãozinho ou capim-limão, é ótima para este tipo de bebidas refrescantes e estivais. Embora possa ser consumida quente, minha recomendação é deixar que esfrie bem e tomá-la pelas tardes. Siga estes conselhos e poderá desfrutá-la sem problemas.

De que ingredientes preciso?

Um litro d’água
Duas colheres (de sopa) de um chá verde de boa qualidade
Uma colher (de sopa) de lemongrass seco ou um bom galho de capim-limão fresco
Lima em rodelas (opcional)
Melaço (ou adoçante a gosto; opcional)

Como se prepara?

Coloque para esquentar a água até que a temperatura chegue a uns 75 graus. Apague o fogo, coloque o chá verde e o lemongrass no bule que for utilizar e adicione a água. Deixe repousar de três a cinco minutos, que será tempo suficiente, e passe para uma jarra. Aí você pode optar por adicionar uns deliciosos gomos de lima para lhe dar um toque mais cítrico ainda e também por adoçar. Nos dois casos, isso é completamente opcional. Se quiser, beba imediatamente; se você preferir frio, guarde na geladeira, adicionando um raminho de menta ou hortelã e servindo posteriormente bem frio, com gelo.

Que propriedades tem o lemongrass? Onde eu posso conseguir?

O lemongrass é fresco, cítrico e vai muito bem em bebidas destas características por seu sabor tônico e refrescante. Já falando das suas propriedades, é considerado bom como antisséptico e antibacteriano. De fato, é ótimo para repeler mosquitos e insetos. Também é digestivo e bom para as flatulência, além de ajudar a combater a caspa.

Embora não esteja em todos os lugares, em alguns mercados se consegue com facilidade, sobretudo naqueles que comercializam produtos asiáticos. Ou onde se nutrem os restaurantes de comida deste tipo, já que se usa muitíssimo ali, sobretudo no sudeste desse continente. Caso contrário, você sempre pode comprar o capim-limão online.