O espinafre-indiano, uma planta com ótimas propriedades
Rico em vitamina C e bom para a prisão de ventre
Você já conhece o espinafre-indiano? É um espinafre mais selvagem, com ótimos benefícios para a saúde e que você poderá conhecer melhor se ler este artigo. Não deixe de adicionar na sua dieta!
O espinafre-indiano ou bertalha, também conhecido por seu nome científico Basella Alba, cresce nos países tropicais, sul da Ásia e Sri Lanka. É muito utilizado na cozinha oriental, principalmente na chinesa. Similar ao espinafre, mas com outras características.
É rico em vitamina A, B6, C, ferro e cálcio (1,2 mg para cada 100 gramas), além de conter uma alta porcentagem de proteínas e fitonutrientes saudáveis. Também contém potássio, magnésio e ácido fólico. Pode ser utilizado em uma grande diversidade de receitas, de sopas até frituras.
Além das suas clássicas propriedades, comuns a outros espinafres, você pode aproveitar outros benefícios:
- Rejuvenescedor. Conter espécies reativas de oxigênio torna o espinafre-indiano um remédio natural para retardar el processo de envelhecimento.
- Laxante. É uma planta muito boa para melhorar problemas como a prisão de ventre. Embora nem seja muito poderoso, você deve evitar consumir grandes quantidades para evitar dores e descomposturas.
- Antioxidante. Seu conteúdo de vitamina C o torna um excelente antioxidante, ideal para lutar contra os radicais livres e reparar células danificadas. O magnésio e o cobre cumprem uma função similar.
- Bom para o coração. O potássio contido neste espinafre é uma excelente ferramenta natural para melhorar e controlar a frequência cardíaca e a pressão arterial.
Há várias formas de utilizar esta multifacética planta:
- A pasta das suas folhas pode ser utilizada para tratar abcessos, úlceras e furúnculos; também dores por pancadas e inchaços. Enquanto seu sumo morno é bom para tratar catarro, a dor de garganta e afrouxar a mucosidade.
- Por outro lado suas flores funcionam como um antídoto, ideal para tratar picadas de vários insetos.
Como é bom descobrir todo o tempo novas plantas para beneficiar sua saúde. Neste caso, se trata de um espinafre salvagem, bastante particular, de origem asiática e com grandes benefícios. O que você está esperando para conhecê-lo um pouco mais? Se você pode consegui-lo, não deixe de experimentar. :)
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