Como fazer geleia de maçã caseira sem açúcar
Como fazer geleias caseiras
Você gosta da geleia sem açúcar? Está com muita sorte! Porque neste artigo você vai encontrar uma receita para preparar em casa uma deliciosa geleia de maçã vermelha e a informação dos nutrientes que pode te fornecer. Não perca!
Se você adora fruta, preparar geleias caseiras é uma das melhores formas de poder curti-las durante o ano todo. O grande problema das geleias compradas é que elas têm muitíssimo açúcar e em muitos casos muito pouca quantidade de fruta. Por esse motivo, é uma excelente ideia preparar geleia sem açúcar em casa.
Quer aprender como fazer geleia de maçã? Pegue lápis e papel e preste atenção nos seguintes parágrafos.
Receita de geleia de maçã sem açúcar
O doce de maçã é uma das sobremesas tradicionais de muitas culturas, mas a geleia de maçã não fica atrás. Nesta oportunidade, eu te apresento uma receita simples para preparar geleia de maçã sem açúcar. Mãos à obra!
- Tempo de preparação. 10 minutos
- Tempo de cocção. 30 minutos
Ingredientes
- 1 kg de maçã vermelha
- Suco de 2 limas pequenas ou 1/2 limão
- 150 g de xarope de ágave ou stévia
Preparação
- Lave, descasque e pique as maçãs.
- Coloque numa panela grande as maçãs, o suco cítrico, a água e o xarope.
- Leve tudo a fogo médio até que entre em ebulição e depois reduza a fogo baixo para manter uma fervura ligeira durante meia hora.
- Passado esse tempo, notará que a maçã começa a ficar tenra e começa a se desfazer, neste momento, baixe o fogo ao mínimo.
- Mexa a cada 10 minutos até notar que, ao colocar a colher de madeira, se forma um sulco no fundo da panela.
- Leve em conta que o tempo de cocção pode variar de acordo com a quantidade de água que contenham as frutas.
- Quando a geleia de maçã estiver pronta, apague e se desejar pode triturar ainda mais a fruta e inclusive deixar que esfrie e processar.
Pronto! Você já tem um delicioso doce de maçã para desfrutar no café da manhã, no lanche ou como sobremesa caseira.
Pois bem, te interessa conhecer que nutrientes a geleia de maçã vermelha pode te fornecer? Descubra nas seguintes linhas.
Valor nutricional da geleia de maçã sem açúcar
O valor nutricional da geleia de maçã caseira é muito rico, sendo obviamente um alimento ideal para dietas de emagrecimento, para celíacos e diabéticos. Os dados que vêm a seguir te mostram as quantidades de nutrientes que você pode encontrar numa porção de geleia de maçã que corresponde a 100 g:
- Valor energético. 47 kcal / 197 kJ
- Gorduras Saturadas. 0,009 g
- Hidratos de carbono. 17,0 g
- Açúcares. 5,4 g
- Fibra alimentar. 5,9 g
- Proteínas. 0,19 g
- Sódio. 2 mg
- Potássio. 85 mg
Outras receitas de doce de maçã
Se você adora a maçã, para não se aborrecer de comê-la sempre da mesma forma, o que pode fazer é consumi-la de diferentes maneiras, seja em sucos, shakes, geleias, compotas e sobremesas. Para que você não gaste tempo pensando no que fazer, eu te convido a dar uma olhada nas seguintes receitas.
- Crumble de maçã. Você conhecerá o passo a passo para preparar em pouco tempo, e de forma simples, esta deliciosa sobremesa de maçã de origem inglesa que será a estrela de qualquer lanche.
- Flan de maçã. Você encontrará indicações precisas para preparar de forma fácil e simples esta tradicional sobremesa, mas com a incorporação de maçãs, o que a torna uma sobremesa fresca e ligeira.
- Bolachas de maçã, aveia e canela. Você descobrirá uma forma muito prática e simples de preparar bolachas caseiras para desfrutar tanto no café da manhã, lanches ou, por que não, como sobremesa.
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