Mousse de chocolate

Receita de mousse de chocolate

A mousse de chocolate é um das mais tradicionais sobremesas que podem existir. Sua classe sempre esteve na moda e é por isso que continua sendo uma das sobremesas mais pedidas. E mais saborosas, com certeza. Aqui você terá uma fácil receita para preparar em casa.

Para a receita de mousse de chocolate, você deverá usar estes ingredientes:

  • 200 gramas de chocolate amargo
  • Algumas colheres (de sopa) de creme de leite
  • 4 gemas de ovo e 4 claras
  • Quatro colheres (de sopa) de açúcar

Em primeiro lugar, ponha para derreter o chocolate cortado em pedaços, em fogo bem suave e se for possível em uma panela de cobre ou barro. Também adicione o creme de leite. Quando estiver bem derretido, retire-o do fogo.

Por outro lado, em um recipiente misture as gemas com o açúcar e bata elas brevemente, adicionando em seguida à preparação de chocolate e creme e levando à geladeira. Por outro lado, bata as claras até que fiquem em ponto neve. Quando o chocolate estiver frio, misture as claras com o chocolate com movimentos muito suaves e envolventes, evitando que as claras quebrem e fazendo que a união seja quase natural.

Leve ao refrigerador por várias horas e verá a deliciosa mousse de chocolate que você preparou.


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