Chocolate amargo e maçãs, uma deliciosa combinação antioxidante

Dois alimentos que se potencializam mutuamente

Sem sombra de dúvidas, o chocolate amargo é uma excelente fonte de propriedades. Deve ser de cacau puro, sem açúcar agregado. E se o combinar com umas gostosas maçãs, tanto melhor. Leia o artigo e descubra por que se potencializam estes dois alimentos!

Os alimentos que procedem da natureza falam por si sós. Por trás desses sabores, também se escondem incríveis propriedades. E, às vezes, estes benefícios se terminam complementando e inclusive potencializando.

Tal como acontece com a cúrcuma e a pimenta preta ou o tomate e o brócolis, o chocolate e a maçã têm uma irmandade sem paralelo que pode te oferecer maravilhosos benefícios antioxidantes.

Uma dupla antioxidante

Existe uma combinação que foi estudada e que parece ser a raiz da potencialização de ambos os alimentos. E se trata dos seus antioxidantes. Por um lado, o chocolate amargo está completamente carregado de flavonoides. Sempre que você estiver falando de um chocolate que tenha pelo menos 70 por cento de cacau na sua composição, puro, sem açúcar agregado.

Por outro lado, a maçã conta com um poderoso antioxidante chamado quercetina, que combinado com o chocolate melhora ainda seu efeito na hora de combater os radicais livres, esse inimigo interno que todos temos dentro.

Isto se traduz em excelentes benefícios para o sistema cardiovascular em linhas gerais. Embora sempre se fale do chocolate como um inimigo da saúde, considere um perigo esses blocos de gordura açucarada com pouco e nada de cacau. O chocolate puro é justamente o contrário.

Consumir maçã com chocolate pode ser ótimo para melhorar a circulação sanguínea, para combater o colesterol, baixar a pressão e para proteger o sistema cardiovascular em geral. Então não se prive de combiná-los para aproveitar um autêntico poderio antioxidante.

Excelentes também separadamente

  • Chocolate. Excelente estimulante, gerador de endorfinas e muito rico em magnésio, ferro e cobre. E um gerador de prazer nas suas papilas gustativas como poucos existem no mundo inteiro. Impossível dizer não a um bloco de chocolate amargo por dia. E lembre-se: sem medo, é saudável.
  • Maçã. Existe uma velha frase que diz que "uma maçã por dia mantém o doutor afastado". E muito de verdade existe nessa afirmação. Baixa em calorias, saciante, com fibra, boa para os dentes, para o sistema digestivo e muito mais. Que nunca falte na sua dieta.
Chocolate negro

Como combiná-los

A melhor forma de que entrem na sua combinação exata estes ingredientes é cru. Ou seja, o chocolate no seu bloco e a maçã sem cozinhar. Um bom exemplo é tomá-los juntos no café da manhã. Pique uma maçã, coloque em uma tigela com um pouco de granola e uma barrinha de chocolate amargo 70-85% cacau e terá uma receita perfeita para começar o dia.

O que você come habitualmente? Chocolate ou maçã?

Gráfico da enquete: O que você come habitualmente? Chocolate ou maçã?

Maçã

8/0

Chocolate

8/1

Ambos

6/1

Nenhum

2/1

Você os combina?




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