Receitas para o jantar das crianças

Se você precisa preparar comidas para o jantar das crianças, aqui eu vou te apresentar receitas de comida para o jantar infantil e, por que não, familiar.

Salada de macarrão

Ingredientes

• 100 g de frango picado sem pele.
• 3 xícaras de macarrão cozido tipo caracol.
• 3 ovos duros picados.
• 1 cebola pequena picada.
• 2 colheres (de sopa) de maionese.
• 2 cenouras cozidas cortadas em cubos.
• 2 ramos de aipo picadas.
• 1 colher (de chá) de sal.

Preparação:

Colocar em um recipiente o frango, as cenouras, o aipo, a cebola, os ovos duros picados, colocar o sal e a maionese. Misturar. Comer frio.

Ensopado de carne e verduras

Ingredientes

• 1 ½ kg de carne de terneiro, cortada em cubos.
• 1 lata de molho de tomate.
• 7 champignons.
• 3 cenouras.
• 1 cebola pequena cortada.
• 2 folhas de louro.
• Sal, pimenta, noz moscada, etc.
• Caldo de verdura em suficiente quantidade.

Preparação:

Colocar em uma frigideira um pouco de azeite de oliva, quando estiver quente adicionar a cebola picada até dourar. Incorporar os champignons e as cenouras cortadas, adicionar a carne, até dourar. Ir adicionando caldo até que se consuma. Assim que estiver consumido, adicionar noz-moscada, louro e tomate. Deixar ferver com o recipiente tampado por 30 minutos. Temperar, adicionar uma pitada de açúcar para evitar a acidez. Deixar ferver por outros 5 minutos. Apagar o fogo, assim que estiver pronto e deixar repousar antes de servir.

Estas receitas de comidas para o jantar infantil poderão ser preparadas não só pensando nas crianças, mas também em todo o grupo familiar.