Alergia a peixe
Intolerância ao peixe
Muitos são os alimentos que podem causar alergia, um deles é o peixe. Isto pode ser perigoso já que pode prejudicar a saúde, por isso é interessante saber o que é a intolerância ao peixe e como se produz.
Alergia a peixe
Certas pessoas têm uma predisposição genética a sofrer de alergias. Um dos alimentos que causam alergias e que contém substâncias que pode provocá-la é o peixe. As substâncias que podem desencadear esta alergia a peixe são as proteínas, que se pode agravar pela má refrigeração do alimento.
Quando isto acontece, as bactérias agem sobre a carne do peixe produzindo histamina. A histamina é a substância que provoca as reações alérgicas. Por outro lado, se você sofre de outro tipo de alergias como dermatite ou asma, o consumo de peixe pode ocasionar uma piora do quadro, já que potencializa a reação que desencadeia estas alergias.
Os peixes que têm mais altas probabilidades de causar alergia são o atum, o bacalhau, as anchovas, a merluça e a cavala. Por outro lado um dado interessante é que o peixe pode causar alergia tanto cru como cozido.
Sintomas de alergia ao peixe
Os sintomas mais comuns que você pode apresentar se sofre de alergia ao peixe são: vermelhidão e inflamação da pele, coceira, problemas respiratórios, gastrointestinais e até problemas cardiovasculares.
Um ponto que você deve ter em mente, no caso de suspeitar que é alérgico ao peixe, é que às vezes se produzem alergias cruzadas. Ou seja, que se você sofre de alergia, por exemplo o atum, têm ao redor de 50% mais de probabilidades de ser alérgico a outra espécie de peixe.
Diante da menor suspeita de alergia a peixe é importante ir ao médico, para realizar exames médicos, e pode determinar com exatidão se for alérgico ou não ao peixe. Por outro lado, também existe a alergia aos mariscos. Se seguir o link anterior, poderá saber tudo o que precisa sobre seus sintomas e tratamento.
Outros alimentos que causam alergias
Além da alergia a peixe, existem outros alimentos que causam alergias. A seguir eu compartilho mais informação sobre algumas das alergias alimentares mais frequentes:
- À cafeína do café. Sabia que o café pode causar alergia? Pois ao que parece, é asism. Monserrat Sosa te explica tudo o que você precisa saber para prevenir novos surtos, no caso de sofrer deles.
- Ao amendoim. Outro dos alimentos que pode causar alergias severas é o amendoim. Se seguir o link anterior, encontrará tanto seus sintomas como seu tratamento.
- À soja e seus derivados. Por último, você deve saber que o consumo de soja e seus derivados também pode causar reações alérgicas. Informe-se para preveni-las no caso de ser alérgic@.
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