Alimentação para celíacos
Aqui vai uma lista extensa de alimentos que devem fazer parte de uma dieta para celíacos. Veja os melhores menus de comida para celíacos, assim como os alimentos adequados para esta doença e também os proibidos.
Você sabe o que é a alergia ao glúten? O glúten forma parte de muitos alimentos que para quem sofre de alguma doença do glúten, seu consumo pode provocar grandes problemas de saúde. Descubra quais são os sintomas de intolerância ao glúten e o que é o perfil celíaco, lendo este artigo! Ler mais......
Você é celíaco? Se é assim, você já sabe quais são os sintomas dos celíacos quando comem glúten. No entanto, se você é celíaco e não sabe, deve estar por dentro do que acontece se um celíaco come glúten por engano. Descubra! Ler mais......
Você quer comer pizza mas é celíaco? Está cheio de tanta farinha branca e quer uma receita diferente? Experimente fazendo a pizza no estilo fainá, como os genoveses. A base é de farinha de grão-de-bico; o resto, vai de acordo com sua imaginação. Ler mais......
Você é celíaco e não sabe que cereais pode consumir? O sorgo é um dos que está permitido, já que longe de te causar algum dano, vai te ajudar a se manter nutrid@. Descubra neste artigo todos os benefícios que este cereal pode te dar. Não deixe de ler! Ler mais......
Se você é celíaco, não apenas tem que se cuidar de não consumir alimentos com glúten através do trigo, aveia, cevada e centeio. Também tem que ter especial precaução com alguns produtos que supostamente não têm glúten... e podem ser perigosos para a sua saúde. Ler mais......
Não é nada complicado levar uma boa alimentação sem conteúdo de glúten. As opções se diversificaram e, se você fizer um bom planejamento, poderá comer completamente ao longo de toda a semana. Aqui nós te propomos algumas refeições que você pode incluir na sua dieta sem TACC. Ler mais......
Muitas são as pessoas que por ser celíacos não podem consumir pão que contenha glúten. Por isso, para todo aquele que precise, sempre é necessário ter receitas de pães sem glúten e saber como fazê-lo. Ler mais......
Todos os que são celíacos devem saber perfeitamente o difícil que é poder se alimentar com coisas que gostam, mas que contêm farinhas proibidas. Felizmente, as farinhas sem glúten e outros substitutos permitem que você possa comer pratos interessantes que não contenham TACC. Ler mais......
Uma das grandes privações que tiveram historicamente os doentes celíacos é a da confeitaria. Claro, sempre que não tenham encontrado alternativas como estas. É muito mais fácil do que parece comer coisas saborosas que não tenham glúten. Sem ir mais longe, aqui você encontrará duas ótimas receitas. Ler mais......
Os celíacos, infelizmente, não podem desfrutar de muitos pratos que o resto das pessoas pode. Ao não poder assimilar o glúten de trigo, aveia, centeio e cevada, se privam de comer coisas como pizzas, pastas ou doces que tenham esses componentes. Aqui vão algumas receitas para quem tem o problema. Ler mais......