Como fazer a acelga?

Como fazer acelga

Acelga é um dos vegetais mais maravilhosos. Tem muitas propriedades e também a sua preparação é muito simples. Pode-se combinar com outros vegetais e há não necessidade de tirar na lixeira nenhuma parte dela. Acima, é barato.

Fazer acelga não é algo que difícil demais. Pelo contrário, há muitas maneiras de preparação e pode combinar-se com muitos outros vegetais.

Na maioria das vezes é cozida. Você pode fazé-la ao vapor, para tirar proveito de suas propriedades. Mas você também pode fazé-la com um pouco de alho e azeite de oliva. Também combinado com outros legumes em sopas, como batatas e cenouras é muito legal.

Não há necessidade de desperdiçar nenhuma parte da acelga. Os talhos também podem consumir-se. Vão demorar um pouco mais para cozinhar, pois é a parte mais dura da planta. Alguns rebozan os talhos fervidos com pão ralado e ovo, e depois, fritar ou no furno. Ficam muito bom assim.

Se as folhas são saudáveis e frescas, você pode comê-los crus, em saladas. Também são boas no molho branco, o um enchimento e como um enfeite para o que vem à mente. Acelga tem muitas opções e estão à espera para ser comidas. Tente o seu jeito para comer acelga!


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