Propriedades da acelga

Propriedades nutritivas da acelga

A acelga é uma das verduras que se caracteriza não tanto por suas altas porcentagens de hidratos de carbono como por seu grande conteúdo de vitaminas, sais minerais e também fibra. É um dos vegetais que mais folatos tem e também betacarotenos. O que você espera para consumir acelga?

A acelga se caracteriza mais que por ter uma grande porcentagem de hidratos de carbono por ter uma alta quantidade de água. Daí a razão do seu peso. Não é então uma verdura energética mas sim um alimento rico em reguladores naturais. Tem uma alta presença de vitaminas, sais minerais e também fibra.

Da mesma forma, é o vegetal que mais folatos possui. Os folatos são vitaminas que atuam diretamente sobre a produção de glóbulos brancos e vermelhos, assim como na síntese do material genético e na formação de anticorpos. Como você pode ver, algo bastante importante.

Também a acelga tem muitíssimo betacaroteno. Trata-se dos pigmentos naturais que colaboram com a síntese da vitamina A e que tão bons são para a visão, a pele ou o cabelo. Além disso, colaboram com os hormônios sexuais e são antioxidantes naturais.

Para ir completando as excelentes propriedades da acelga, é preciso adicionar que tem altas concentrações de potássio, magnésio e iodo. Assim, você garante um bom funcionamento intestinal, saúde para seus músculos e benefícios para sua tireoide, entre outras coisas.

O que você está esperando para consumir acelga mais frequentemente?


IMPORTANTE: A missão do "Propriedades da acelga" é te ajudar a estar informado. NUNCA substitua a consulta médica.

1 comentário no "Propriedades da acelga"

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Bernadete Soares de Azevedo ...

Tenho interêsse por alimentos que beneficiam o cabelo e pele.

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5 de Mar, 2014 - 17:47:20

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