Propriedades nutricionais dos aspargos

Benefícios dos aspargos

O aspargo é um vegetal que tem um monte de propriedades valiosas, graças à sua composição nutricional. Tem uma grande quantidade de água, açúcar e baixo teor de gordura. Além disso, é um dos vegetais com mais proteínas e fibras.

Aspargo é um vegetal excelente pela composição de nutrientes. Têm altas porcentagens de muitas questões nutricionais básicas para a gente. São ricos em água, baixos em gorduras, têm muitas proteínas e também fornece de muita fibra.

Por outro lado, é importante saber sobre a presença de folatos, que estão directamente envolvidos com a geração de células vermelhas e brancas, sendo também antioxidante. Além disso, aspargos apresentar uma quantidade interessante de vitaminas, entre as quais incluem a pró-vitamina A eo grupo de vitaminas C e E.

Em relação à composição mineral dos aspargos, devemos destacar as quantidades importantes de potássio, fósforo e magnésio, que tem. Também é bom dizer, que os aspargos brancos costumam ter um pouco menos nutrientes do que verdes, especialmente nas vitaminas.


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