Propriedades da abobrinha

Benefícios da abobrinha

A abobrinha é da mesma família que a abóbora, mas apresenta propriedades que são diferentes desta. Por exemplo, seu maior conteúdo é de água, tem uma escassa contribuição de gorduras, é baixa em calorias e contém folatos e vitamina C, entre outros nutrientes.

A abobrinha é uma dessas hortaliças que são ideais para realizar dietas. Por quê? Porque sua composição é fundamentalmente de água, o que significa que é baixa em calorias, além de proporcionar pouca quantidade de gorduras.

Por sua vez, a abobrinha oferece uma contribuição de fibras, proteínas, folatos e uma boa quantidade de vitaminas dos grupos C e B. Apesar de ser da família das abóboras, sua contribuição de betacaroteno não é tão significativa. Indo para o lado mineral, a abobrinha tem uma boa contribuição de potássio, assim como magnésio, sódio, iodo, cálcio e um pouco de ferro.

A abobrinha é uma interessante opção para todos aqueles que gostam dos vegetais e suas boas contribuições. Minerais, vitaminas e outros importantes nutrientes se conjugam em um saboroso vegetal.