O agrião, um vegetal que ajuda a atrasar o envelhecimento
Um poderoso antioxidante natural
O agrião é um alimento famoso por seus componentes nutritivos, que lhe conferem grandes benefícios e propriedades para a saúde. Um dos mais importantes é a sua capacidade para prevenir o envelhecimento. Descubra neste artigo como pode fazer isso...
O agrião é uma verdura da família crucíferas, à qual também pertencem a couve, o brócolis, a rúcula e as couves de Bruxelas.
Esta família de verduras é famosa por suas abundantes propriedades medicinais. Sabia?
Durante as últimas décadas, o agrião ficou um tanto esquecido como componente de diferentes pratos, mas na antiguidade era muito utilizado já que se conhecia seu rico valor nutricional.
Felizmente, nos últimos tempos ressurgiu o interesse por este grande alimento quanto aos benefícios que pode oferecer.
Segundo os especialistas no assunto, os benefícios para a saúde do agrião surgem do seu potente conteúdo em nutrientes essenciais, tais como proteínas, folatos, ácido pantotênico e minerais tais como cobre, cálcio, magnésio, potássio e manganês.
Além disso, o agrião é uma rica fonte se vitamina A, C, E, K e complexo de vitamina B.
Um dos principais benefícios que se reconhecem nele é seu poder antioxidante que é de grande ajuda para prevenir e lutar contra o envelhecimento da pele. Quer conhecer no que consiste?
Como o agrião ajuda a prevenir o envelhecimento da pele
As propriedades antioxidantes do agrião estão associadas ao seu alto conteúdo em nutrientes como é o caso da vitamina A, o betacaroteno e a vitamina C.
Estes componentes lhe permitem:
- Lutar contra os danosos radicais livres.
- Reparar o ADN celular.
- Reduzir o risco de padecer câncer de pele.
- Prevenir os primeiros signos de envelhecimento.
Sua grande ajuda como antioxidante, se vê respaldada com sua função desintoxicante e depuradora do sangue.
Muitos problemas da pele como no caso das espinhas e da acne têm suas raízes em um sangue impuro, que dá como resultado uma pele inflamada e proclive às infecções bacterianas.
Agrião para tratar diferentes problemas da pele
- Agrião para a acne. Pode ser de grande ajuda tanto se você o consome como alimento da sua dieta ou aplica diretamente na pele.
- Agrião para o eczema. Alivia a pele, removendo o excesso de calor proporcionando um efeito calmante se você o aplicar sobre a área inflamada. Também alivia a coceira e o ardor, sintomas típicos do eczema.
- Previne o câncer de pele. Sua capacidad antioxidante ajuda a promover uma melhor saúde da pele, e inclusive pode ajudar a reduzir o risco de sofrer certos tipos de câncer de pele.
Mas há evidência científica disso?
Estudo científico sobre a capacidade antioxidante do agrião
Recentemente se realizou um novo estudo no qual participaram mulheres voluntárias com o objetivo de conhecer os efeitos benéficos do agrião sobre a pele.
As mulheres tinham idades que iam dos 23 aos 58 anos. Como primeira fase se tirou uma fotografia utilizando um sistema de análise de tez VISIA, que analisa todas as capas da pele.
Sobretudo foca nas rugas, abertura de poros, manchas originadas por raios UV, áreas vermelhas e mede também os níveis de bactérias na pele.
Com tudo isso se conseguiu ter um conhecimento geral do estado da pele do rosto de cada mulher, antes do tratamento com agrião.
O segundo passo deste estudo consistiu em lhes dar para comer durante quatro semanas, 80 gramas de agrião por dia, não havendo nenhuma outra mudança no seu regime habitual de saúde nem de beleza.
É bom destacar que o agrião que consumiram sempre foi cru.
Resultados do estudo
Dez de cada 11 mulheres experimentaram melhorias visíveis na pele depois de apenas quatro semanas de tratamento.
Em uma das mulheres se conseguiu uma melhora de 39 % nas suas rugas, 13 % de melhora na textura da pele, 5 % de redução nas manchas e a presença bacteriana na pele caiu 18 %.
A dietista e nutricionista Sarah Schenker, que dirigiu este estudo, disse: “O agrião é uma rica fonte de betacaroteno, muito necessário para eliminar os radicais livres, que podem causar dano às células da pele”.
¨Além disso, contém vitamina E, que também é importante para a saúde da pele. Este é o centro neurálgico do seu benefício antienvelhecimento para a pele. A reação em cadeia na que trabalham juntos, que é tão importante para manter a pele em bom estado¨.
¨Este estudo confirma que a dieta é um aspecto importante da beleza. Comer muitos alimentos vegetais, incluindo o agrião, não apenas pode ajudar a atrasar o envelhecimento da nossa pele, mas também pode reverter alguns dos efeitos do dano dos radicais livres¨
Como incorporar o agrião na sua dieta
- Uma das formas mais comuns de consumi-lo é fresco em saladas.
- Você também pode incorporá-lo em um molho para pastas, refogados e molhos como qualquer outro verde.
- O agrião salteado resulta um excelente condimento, já que lhe dá um sabor suave, ligeiramente picante a qualquer prato.
- Você pode incorporá-los a um suco de fruta ou a um shake.
- Quando for ao mercado comprar agrião, escolha os que tiverem folhas verdes firmes e brilhantes, sem sinais de estar murchos.
Admitem ser guardados na geladeira, assim você pode usá-los poucos dias depois da compra.
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