Leite de aveia e suas qualidades nutricionais

Benefícios nutricionais do leite de aveia

Hoje mais pessoas sofrem de algum tipo de intolerância ao leite de vaca, isso leva a alternativas naturais que permitem a substituição. Uma delas é o leite de aveia, que tem propriedades de nutrição importantes para manter uma dieta saudável. Saiba quais são os benefícios do leite de aveia.

A indústria dos alimentos está na procura de soluções para pessoas com diferentes problemas de saúde, como a intolerância ou alergia ao leite de vaca ou de qualquer dos seus componentes.

Por isso, nas lojas existem leites vegetais que podem sustituir o leite de vaca. Um exemplo destes é o leite de aveia, que embora não tem alguns princípios nutricionais, tais como boa qualidade do ferro, proteínas e cálcio, também possui propriedades e benefícios nutricionais que tornam uma alternativa saudável.

O que é o leite de aveia?

Leite de aveia é obtido a partir de aveia, óleo de girassol, água e sal marinho.

Leite de aveia contém por 100 g:

  • Carboidratos: 71 g de maltodextrina, como maltose e glicose, ou seja, amido já é hidrolisado, isso dá ao leite de aveia maior digestão
  • Fibra: 9,70 gramas
  • Proteína vegetal: 1 g
  • Colesterol: 0 mg.
  • Lipídeos: 1,5 g (42% de ácidos graxos poliinsaturados)
  • Sódio: 0,04 g
  • Cálcio: 100 mg.
  • Fósforo: 320 mg.

Leite de aveia e suas qualidades nutricionais

  • É de fácil digestão
  • Tem fibra, o que ajuda a diminuir o colesterol eos triglicérides no sangue.
  • Melhora a flora intestinal, graças ao seu teor de beta-glucana (fibra solúvel).
  • Melhora o peristaltismo intestinal.
  • Por conter carboidratos complexos, os quais são de absorção lenta, pode ser usado em dietas.
  • Fornece saciedade para emagrecer.
  • Melhora o funcionamento digestivo.

É importante saber que o leite de aveia tem benefícios nutricionais, mas você precisa completá-los com alimentos ricos em ferro e proteínas de origem animal.


IMPORTANTE: A missão do "Leite de aveia e suas qualidades nutricionais" é te ajudar a estar informado. NUNCA substitua a consulta médica.

2 comentários no "Leite de aveia e suas qualidades nutricionais"

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