Vitamina B1: o que é a tiamina e para que serve

Onde se encontra a vitamina B1?: alimentos ricos em tiamina

Você sabe o que é a tiamina e para que serve? Eu vou te dizer onde se encontra a vitamina B1, também conhecida como tiamina. Desse modo, você saberá que alimentos consumir, para cobrir diariamente a vitamina B1 que seu organismo precisa.

O que é a tiamina

Pois bem, você deve saber que a tiamina não é nada mais, nada menos que uma vitamina. Mais precisamente, se trata de uma vitamina hidrossolúvel, pertencente ao complexo vitamínico B. De fato, também se conhece como vitamina B1.

Para que sirve a tiamina

Em qualquer caso, vai te interessar saber para que serve a vitamina b1. A principal função da vitamina B1 é transformar os carboidratos em energia. No entanto, não é essa sua única função. A tiamina serve também para:

  • Participa no metabolismo de carboidratos e aminoácidos.
  • Funciona como coenzima vital para a respiração dos tecidos.
  • É necessária para o crescimento e desenvolvimento normal.

Vitamina B1: alimentos

Se você quer saber onde se encontra a vitamina B1, consulte a seguinte tabela de alimentos ricos em tiamina.

Alimento 100 gramasVitamina B1 em miligramas
Porco0,9 mg
Soja0,85 mg
Lombo0,8 mg
Ervilhas0,7 mg
Amendoim0,6 mg
Avelãs0,6 mg
Farinha de milho0,5 mg
Lentilha0,5 mg
Gema de ovo0,4 mg
Farinha de trigo integral0,35 mg
Aveia0,25 mg
Aspargos0,16 mg

Tiamina: efeitos secundários

No caso de que você decida consumir suplementos de vitamina B1, te interessará saber se possui efeitos secundários. O certo é que devido a que se trata de uma vitamina hidrossolúvel, a tiamina é rapidamente eliminada pela urina, razão pela qual carece de toxicidade ou reações adversas. Não obstante, em pessoas alérgicas, podem aparecer reações transitórias de hipersensibilidade, que se manifestam na forma de urticária ou reações anafiláticas.

Tiamina: contraindicações

Do mesmo modo, o consumo de suplementos de vitamina B1 está contraindicado no caso de hipersensibilidade à tiamina. Embora esta não seja muito frequente, deve levá-la em conta para evitar efeitos adversos.

Outras vitaminas do grupo B

O complexo B inclui diferentes vitaminas que a vitamina B1 ou tiamina é só uma delas. Gostaria de conhecer outras vitaminas do grupo B? A seguir, você encontrará algumas delas.

  • Vitamina B9 ou ácido fólico. Esta vitamina é necessária em todas as etapas da vida, já que cumpre importantes funções na síntese de proteínas como a hemoglobina. Em qualquer caso, seus requerimentos são essenciais durante a gravidez, já que seu déficit pode ocasionar danos irreversíveis no futuro bebê.
  • Vitamina B6 ou piridoxina. Por sua vez, a vitamina B6 é fundamental para se manter plen@ de energia. No entanto, não é este o seu único benefício, já que também regula o metabolismo, estimula o cérebro e melhora a imunidade, entre outras funções que cumpre no organismo.
  • Vitamina B12. Quanto à vitamina B12, tem muitas propriedades, daí que intervenha em diversos processos. Se seguir o link anterior, saberá que alimentos incluir na sua dieta, para cobrir os requisitos diários do seu organismo.

Que alimentos com tiamina você consome?

Gráfico da enquete: Que alimentos com tiamina você consome?

Porco

15/2

Soja

5/7

Lombo

9/4

Ervilhas

15/2

Amendoim

15/3

Avelãs

1/8

Farinha de milho

11/1

Lentilha

18/0

Gema de ovo

20/1

Farinha de trigo integral

8/4

Aveia

11/4

Aspargos

4/7

Que outros alimentos ricos em vitamina B1 você inclui na dieta?




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