As proteínas

Confira nesta seção a importância das proteínas e dos aminoácidos essenciais para a sua alimentação diária. Além disso, aqui você vai saber quais são as principais fontes de proteínas animais e vegetais.


Estrutura química das proteínas

Proteínas

As proteínas são macronutrientes indispensáveis para a formação e reparação de tecidos. Representam ao redor de 15% das calorias ingeridas diariamente. Sua função se deve à sua estrutura química. Para entender um poco mais como funcionam as proteínas, vou te dar informação sobre sua composição. Ler mais......

Classificação das proteínas

Clasificación de las proteínas

As proteínas são as macromoléculas que mais abundam dentro da célula. Cada uma delas tem uma função específica, mas não todas são iguais, por isso têm uma classificação, que determina os diversos tipos de proteínas. Esta classificação é útil para relacioná-las com a função que cumprem. Ler mais......

Fontes de proteínas

Estructura química  de las proteínas

As proteínas são macromoléculas, necessárias para funções de síntese e reparação de tecidos. Estes nutrientes são essenciais porque só podem ser obtidos através dos alimentos, por isso, para não cair em um déficit é preciso saber quais são os alimentos com boas fontes de proteína. Ler mais......