Alimentos que contêm proteínas

Alimentos com proteínas

As proteínas são macro-nutrientes cuja função principal é formar e reparar tecidos. As proteínas têm uma importância especial durante a infância e a adolescência, etapas de maior crescimento. É preciso saber que alimentos contêm proteínas para poder incorpora-los a vida diária.

As proteínas são macro-nutrientes indispensáveis que devem estar presentes numa dieta completa e equilibrada. Entre a 15 e 20% do valor calórico total deve estar coberto por proteínas.

Dentro das proteínas, é importante destacar que existem 2 grandes grupos

  • Proteínas de origem vegetal: São proteínas que estão nos vegetais. Estas proteínas para que sejam completas devem misturar-se entre elas. Por exemplo, deve consumir um cereal, um fruto seco e um legume.
  • Proteínas de origem animal: São proteínas que estão nos alimentos de origem animal e são considerados de alto valor biológico.

Alimentos com proteínas vegetais

  • Legumes: Grão-de-bico, feijão, lentilhas, soja, etc.
  • Frutos secos: Amendoim, nozes, amêndoas, castanhas, etc.
  • Cereais: Arroz, farinhas, massas, etc.

Alimentos com proteínas animais

  • Lácteos: Leite, iogurte, queijos.
  • Ovo.
  • Carnes em geral.

Os alimentos que contêm proteínas devem ser incorporados a diário na alimentação, através da preparação de comidas que possam ser compartidas por toda a família.


IMPORTANTE: A missão do "Alimentos que contêm proteínas" é te ajudar a estar informado. NUNCA substitua a consulta médica.

1 comentário no "Alimentos que contêm proteínas"

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MARIA LUISA DO CARMO ...

eu gostaria de um esclarecimento seu, minha mãe esta com problemas nos rins ela toma um injeção subcutanea toda semana e a médica disse que ela não pode comer coisas com muita proteina como carnes em geral, leite uma vez só por dia etc.. mas eu gostaria de saber se as proteinas vegetais entram nesta relação tembém ou eu posso substituir as animal pela vegetal...por favor voce pode me esclarecer...

obrigado

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25 de Jul, 2013 - 13:37:54

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