Alimentos para o tratamento da desnutrição infantil

A desnutrição infantil pode ocurrer por diversas razões:

• Por um baixo consumo de alimentos.
• Por patologias de base como por exemplo câncer, queimaduras, etc.

As crianças que sofrem de desnutrição infantil costumam se encontrar:

• Sem forças.
• Abúlicas.
• Apáticas.
• Sem apetite.

Por isso é necessário colocar em prática a imaginação e tratar de fazer preparações vistosas, nas quais a comida entre pelos olhos, para em seguida entrar pela boca.
Estas crianças devem fazer 6 ou 7 comidas por dia e aproveitar os momentos nos quais tenham fome.

Alimentos para o tratamento da desnutrição infantil

• Leite: Inteiro, pode-se adicionar açúcar, amido de milho, sêmola, mel, ovo, clara de ovo batida, creme de leite, em forma de batidas de frutas, com arroz, cereais, em flans e sobremesas de leite. É possível adicionar leite em pó a diversas preparações (recheios, budins, batidas, sobremesas, etc).
• Iogurte: Inteiro frutado, com creme, com o agregado de açúcar, mel, creme, etc.
• Ovo: Inteiro, só em preparações salgadas, com arroz, em purê, em budins, molho branco, na sopa, picado em diversas preparações. Batido em ponto de neve com açúcar, em sobremesas, com frutas, em batidas, suspiros, etc.
• Carne: De vaca, frango ou peixe, de preferência picada ou cortada em pedaços pequenos, misturados com purê, sopas e ovo. Também em recheios, milanesas, almôndegas, hambúrguer, etc.
• Vegetais: Todos, de preferência batata, milho, cenoura. Abóbora, acelga, cozidos com agregado de azeite ou manteiga, molho branco, ovo, queijo cremoso, creme de leite, em purê, budins, recheios. Evitar os vegetais crus.
• Frutas: Todas, de preferência raladas, cozidas, sem casca, com açúcar, mel, geleia, doce, clara de ovo batida, queijo cremoso, creme de leite, em saladas de frutas. Também uvas passas em tortas, recheios e frutos secos, nozes, avelãs, amêndoas, em tortas, recheios, sozinhos.
• Cereais: Aveia, sêmola, amido de milho, farinha de milho, preparados com leite. Arroz, macarrão com o agregado de azeite ou manteiga, queijo fresco ralado, ovo, molho branco. Farinhas, em massas, tortas doces, biscoitos.
• Bolachas ou pão: Tostado, com o agregado de mel, manteiga e açúcar, com queijo untável, etc.
• Açúcar: Como agregado de todas as preparações que assim o permitirem.
• Óleo: Como agregado de preparações e nas frituras.
• Manteiga ou Margarina: Com pão, bolachas, em preparações salgadas, purê, pastas, recheios, budins e doces.
• Creme de leite: Em preparações salgadas (purês, sopas, pastas, budins), doces como tortas, biscoitos recheados, com frutas, batidas, sobremesas como flan, etc.
• Bebidas: Sumo de frutas, batidas, com o agregado de açúcar, creme, mel, leite, etc. Evitar as bebidas carbonatadas.

Nesta dieta hipercalórica e hiperproteica contra a desnutrição infantil, você encontrará todos os alimentos que podem ajudar seu filho a recuperar peso e nutrientes indispensáveis para garantir a ele um bom crescimento e desenvolvimento físico e intelectual.