Pode se misturar dois tipos de chá?
Misturar dois tipos de chá sem que percam propriedades
Uma das perguntas habituais, dentro dos consumidores de chá, é se podem misturar em uma mesma infusão dois ou mais tipos diferentes de chá. Seja por sabor ou por combinação de propriedades, muitos se interessam em fazer isso. E a verdade é que não há nenhum inconveniente.
Se você é amante do mundo do chá, com certez já terá experimentado todas ou a grande maioria de variedades de chá e muitas misturas derivadas delas.
Em geral, o chá costuma ser bebido puro ou em blends que surgem da ideia de misturar alguma variedade de Camelia sinensis com outras ervas, frutos, flores ou sementes.
Porém, todo grande consumidor habitual de qualquer tipo de chá, em algum momento, se faz a seguinte pergunta: ¿Posso misturar vários tipos de chá ou infusões dentro de uma mesma xícara?
Muitos querem começar a experimentar novos sabores e sensações. Mas também temem que se percam suas propriedades. O que você acha?
O certo é que os tipos de chás mais tradicionais não são afetados absolutamente, pelo fato de ser misturados, seja entre si, como com outros tipos de infusões que não são chás (embora sejam chamados assim, já que não provêm da Camelia Sinensis).
Por isso, você pode brincar livremente experimentando sabores, já que não perderão suas propriedades. Pelo contrário, em muitos casos, aumentam.
Por exemplo, a suavidade e o caráter ervário que tem o chá verde pode ser maravilhoso com um pouco de menta, conformando o tradicional chá moruno.
Por sua vez, o chá vermelho, por exemplo, pode ser misturado com alguma erva mais vigorosa ou até inclusive com um pouco de gengibre ralado, cardomomo e canela.
Mas, sem dúvidas, a variedade de chá que mais é apta e também é utilizada na hora de misturar chá, é o chá preto. Um clássico dos cafés da manhã: o chá English breakfast.
Este chá está composto por chá preto do Ceilão, casca e óleo de bergamota.
Outra mistura muito deliciosa é a seguinte: chá vermelho, chá rooibos, casca de limão e canela. Simplesmente uma delícia para os sentidos. Você tem que experimentá-la!
De qualquer modo, os puristas do chá dirão algo no qual, talvez, têm razão: você misturaria vinho tinto com branco ou cerveja loira e preta? O mais provável é que não.
Há ocasiões em que topam beber um chá puro como no café da manhã ou num lanche e em outras bem vale a pena beber uma saborosa infusão em que se misturem chá ou mais variedades do mesmo, ervas, e flores.
Ao se tratar de ervas, água e matizes muito mais combináveis, tudo fica para a sua intuição e caráter experimental. Você só tem que tentar. Não é uma boa ideia?
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